October 16, 2010

Bruschette cu rosii,masline si mozzarella

Bruschette mit Tomaten,Oliven und Mozzarella




  • 9 felioare de pîine_________________9  kleine Brotscheiben
  • 100 g mozzarella,felii______________100 g Mozzarella,in Scheiben
  • 2 rosii___________________________2 Tomaten
  • 50 g unt moale____________________50 g Butter,weiche
  • 2 catei usturoi____________________2 Knoblauchzehen
  • busuioc_________________________Basilikum
  • masline,fara sîmburi_______________Oliven,entsteint
  • 2 linguri ulei de masline____________2 EL Olivenöl
  • sare,piper_______________________Salz,Pfeffer
  • rozmarin,oregano din rîsnita________Rosmarin,Oregano aus der Mühle


Feliile de pîine se grileaza 2-3 minute sub grilul cuptorului la 200°C.

Die Brotscheiben 2-3 Minuten unter dem Backofengrill bei 200°C rösten.



Busuiocul,usturoiul si sarea se piseaza fin în mojar,se amesteca cu unt si se ung feliile de pîine.

Basilikum,Knoblauch und Salz fein mörsern,mit Butter mischen und die Brotscheiben damit bestreichen.





Se curata rosiile de pielita,se taie bucati mici si se amesteca cu masline,piper si uleiul de masline.Acest amestec se împarte peste feliile de pîine,si se acopera cu mozzarella.Se condimenteaza cu rozmarin si oregano din rîsnita,si se stropesc cu ceva ulei de masline.

Tomaten schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Oliven,Pfeffer und Olivenöl mischen.Die Mischung auf die Brotscheiben aufteilen,mit Mozzarella bedecken.
Mit Rosmarin und Oregano aus der Mühle würzen,und mit etwas Olivenöl beträufeln.





Feliile de pîine se dau din nou pentru 2-3 minute sub gril,pîna se topeste brînza.


Die Brotscheiben wieder für 2-3 Minuten unter den Grill schieben,bis der Käse schmilzt.








18 comments:

  1. Yamy Maya...ce nebunie d emancare ai facut!!!! Foarte apetisanta si bineteles foarte "fotogenica"mancarea ta.
    Pupici si weekend placut in continuare.

    ReplyDelete
  2. Ce spectaculos arata, super...

    ReplyDelete
  3. Vai ce nebunie de aromeee!!! usturoi, masline, rosii... e ceva simplu si totodata sofisticat! si ce aspect !!!

    ReplyDelete
  4. e incredibil de buna :)
    pana acum nu o faceam asa de..."a la carte" cum ai redactat tu reteta, dar sunt 100% sigura ca daca o fac asa e mult mai delicioasa.

    ReplyDelete
  5. Imi ploua in gura.. cat de bine arata!!

    ReplyDelete
  6. Bianca,da e o nebunie de arome...cînd e vorba de busuioc si usturoi.Eu nu pot fara ele :D

    ReplyDelete
  7. Ophelia,nu e deloc sofisticat,si merg rapid si la facut...si la mîncat :D

    ReplyDelete
  8. Alle,eu o fac cum vine sau cu ce am prin frigider :D
    Daca e usturoi,sînt bune totdeauna :D

    ReplyDelete
  9. Haplea,nu stiu cît sînt de sanatoase,dar delicioase te asigur :D

    ReplyDelete
  10. Andreea,multumesc.Se fac usor,asa ca fa-le si nu mai veni cu ploaie pe aici ca avem destula :D

    ReplyDelete
  11. Maya, esti una dintre "veterane", asa ca nu poti lipsi nici tu din emisiunea Dimineata Nebuna cu Teopdora si MOi >)))la www.cristv.ro
    astept reteta ta aici:http://deeafildan.blogspot.com/

    ReplyDelete
  12. Deea,multumesc de invitatie,Chiar azinoapte bîntuiam pe blogul tau! :D
    Te pup.O sa trec pe la tine,sa-ti las un link .
    Merci ca te-ai gîndit la mine! :)

    ReplyDelete
  13. Chiar ma gandeam ce bine s-au lipit rosiile alea pe farfurie. Cand colo, rosiile de portelan! Si bruschettele apetisante rau ;-)

    ReplyDelete
  14. Maya mi-au iesit super! La fel si rulada de cascaval. Acum fac un test run sa fiu sigura ca-mi iasa :). Faine retete!

    ReplyDelete