Chiftelute umplute cu ciuperci (Finger Food)

Fleischbällchen mit Champignons

• 500 g amestec de carne macinata______500 g Hackfleisch,gemischt
• 1 chifla înmuiata,stoarsa_____________1 Semmel eingeweicht,ausgedrückt
• 1 ceapa,tocata fin___________________1 Zwiebel,fein gehackt
• 2 catei de usturoi,razuiti fin___________2 Knoblauchzehen,fein geraspelt
• 2 linguri ulei de susan________________2 EL Sesamöl
• 20-25 ciupercute___________________20-25 kleine Champignons
• sare,piper_________________________Salz,Pfeffer

Se framînta un aluat omogen din carne,ceapa,usturoi,ulei de susan,sare si piper.
Din acest aluat se formeaza bilute,iar în fiecare biluta se introduce o ciupercuta.

Fleisch mit Semmel,Zwiebel,Knoblauch,Sesamöl,Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verarbeiten.Aus dem Teig Bällchen formen und in jedes Bällchen einen Champignon drücken.

Bilutele de carne se aseaza pe o tava cu hîrtie de copt si se coc în cuptorul preîncalzit la 200°C pîna exteriorul devine crocant.

Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C knusprig backen.