January 15, 2010

Salata de telina, citrice si rodie

Imagine


Ingrediente: 
  • telina feliata subtire/ data pe mandolina
  • morcov, taiat julienne
  • felii de portocala, filetate
  • felii de grapefruit, filetate
  • boabe de rodie
  • patrunjel verde, tocat fin ( merge bine si menta )
  • ulei de susan
  • suc de lamîie
  • suc de portocala
  • sare de mare
  • piper alb



Amestecam usor toate ingredientele într-un bol,
în afara boabelor de rodie.


Imagine


Imagine


Imagine


Imagine


Facem o emulsie din ulei, suc de lamaie si portocala, patrunjel, sare si piper.
Turnam aceasta emulsie peste fructe si legume,
si lasam sa traga la rece 10-15 minute.

Imagine


Servim salata cu boabe de rodie desupra.

O salata proaspata si învioratoare.


Imagine

13 comments:

  1. Aha, ţelină... Bună, de fiecare dată...

    ReplyDelete
  2. buna.ai niste premii la mine http://jurnalulanei.blogspot.com/2010/01/din-nou-premii.html

    ReplyDelete
  3. Vai, Maya, ce retete super ai pus in ultimele zile. Perfecte ca intotdeauna.:))))))))))))

    ReplyDelete
  4. Cristi,da,chiar e buna de fiecare data! :D

    ReplyDelete
  5. Ana,multumesc mult pentru premii! Pupici! :)

    ReplyDelete
  6. Laura,multumesc foarte frumos! Te pup,si merci de vizita!

    ReplyDelete
  7. Super retete ai pus , felicitari, e o placere sa te vizitez ! Ai un Premiu de la mine, e postat pe data de 12 ianuarie , pupici !

    ReplyDelete
  8. Da,Catalina,e tare buna salata asta.Eu as putea mînca toata ziua :D

    ReplyDelete
  9. Sylvia,multumesc mult pentru premiu.O sa trec pe la tine.Te pup :)

    ReplyDelete
  10. Uite ca am preparat si eu salata asta....si mi-a placut mult de tot!!! Nu am pus rodie pt ca nu am gasit, nu stiu cum de nu au fost...ca alta data era plin raionul de fructe cu ele, asa ca am folosit fistic si sincer iti spun ca a fost tareeee bun :)
    ohh da ..si am uitat sa pun patrunjelu desi am cumparat o legatura...noah dar o sa mai fac salata asta cu siguranta :))

    ReplyDelete