January 15, 2010

Salata de telina, citrice si rodie

Imagine
  • telina feliata subtire
  • morcov, taiat julienne
  • felii de portocala, filetate
  • felii de grapefruit, filetate
  • boabe de rodie
  • patrunjel verde, tocat fin
  • ulei de susan
  • suc de lamîie
  • suc de portocala
  • sare
  • piper alb



Amestecam usor toate ingredientele (fructe+legume) intr-un bol,
in afara boabelor de rodie.


Imagine


Imagine


Imagine


Imagine


Facem o emulsie din ulei, suc de lamaie si portocala, patrunjel, sare si piper.
Turnam aceasta emulsie peste fructe si legume,
si lasam sa traga la rece 20-30 minute.

Imagine


Servim salata cu boabe de rodie desupra.
(am avut si niste crackers cu rozmarin pe langa.)


O salata proaspata si invioratoare.


Imagine

13 Kommentare:

Cristian Lisandru said...

Aha, ţelină... Bună, de fiecare dată...

Totoro Mihachu` said...

superb!

Ana said...

buna.ai niste premii la mine http://jurnalulanei.blogspot.com/2010/01/din-nou-premii.html

Laura said...

Vai, Maya, ce retete super ai pus in ultimele zile. Perfecte ca intotdeauna.:))))))))))))

maya said...

Cristi,da,chiar e buna de fiecare data! :D

maya said...

Totoro,merci ! :)

maya said...

Ana,multumesc mult pentru premii! Pupici! :)

maya said...

Laura,multumesc foarte frumos! Te pup,si merci de vizita!

Catalina said...

Minunata salata si aspectuoasa!

Sylvia said...

Super retete ai pus , felicitari, e o placere sa te vizitez ! Ai un Premiu de la mine, e postat pe data de 12 ianuarie , pupici !

maya said...

Da,Catalina,e tare buna salata asta.Eu as putea mînca toata ziua :D

maya said...

Sylvia,multumesc mult pentru premiu.O sa trec pe la tine.Te pup :)

Evelyn said...

Uite ca am preparat si eu salata asta....si mi-a placut mult de tot!!! Nu am pus rodie pt ca nu am gasit, nu stiu cum de nu au fost...ca alta data era plin raionul de fructe cu ele, asa ca am folosit fistic si sincer iti spun ca a fost tareeee bun :)
ohh da ..si am uitat sa pun patrunjelu desi am cumparat o legatura...noah dar o sa mai fac salata asta cu siguranta :))