si totusi gustoase.As îndrazni sa spun chiar delicioase,aceste paste!
Ingrediente pentru 6-8 portii:
- 500 g paste(mini penne rigate)
- 3 dovlecei(20-25 cm)
- 6 rosii
- 3 catei de usturoi
- 400 ml smîntîna de frisca
- 125 g mozzarella,taiata cubulete
- 200 g mozzarella uscata,razuita
- o mîna buna frunze de busuioc
- sare de mare cu verdeturi uscate*
*un amestec de sare marina (95%)cu verdeturi(5%)
busuioc,rozmarin,cimbrisor,menta
Se fierb pastele al dente în apa cu sare.Între timp...
Se curata usturoiul si se spala bine toate legumele si frunzele.
Dovleceii se toaca grob,la fel si rosiile(le-am curatat si de coaja).
Se curata usturoiul si se spala bine toate legumele si frunzele.
Dovleceii se toaca grob,la fel si rosiile(le-am curatat si de coaja).
Cubuletele de dovlecei,busuiocul,usturoiul,sarea marina condimentata
si smîntîna de frisca se macina în mixer la o viteza mare,pîna se obtine o spuma usoara.
si smîntîna de frisca se macina în mixer la o viteza mare,pîna se obtine o spuma usoara.
Se toarna peste pastele fierte al dente si scurse de apa,
dupa care se amesteca usor cu o lopata,lingura sau alta ustensila.
Deasupra se presara cubuletele de mozzarella si rosii.
Deasupra se presara cubuletele de mozzarella si rosii.
Se mai amesteca putin,iar deasupra se presara mozzarella razuita.
Forma se da în cuptorul preîncalzit la 200 °C timp de 20-25 minute.
Se servesc calde.
Prepararea nu necesita mult timp,si au mai fost si foarte gustoase!
28 Kommentare:
Imi place tare mult cum arata :)) acum i spuneam sotului daca sa-i pregatesc mancarica, lui i plac foarte mult dovleceii si sa mai fac altfel, decat pane cum i plac lui... pupici Maya!
Sigur nu stai prin Italia????Faci niste retete absolut superbe,iar pozele..............fara cuvinte!In legatura cu visul,coincidenta sau nu si eu te-am visat,venisem in vizita la tine acasa!Asta a fost cam acum vreo trei saptamani.Ce poate sa insemne?TE PUP <3!
Adela,noua ne plac si dovleceii,si pastele,si tot încerc sa le mai fac si "altfel".Cîteodata ma loveste muza pe moment,iar alta data...nu :D
Flory,nu stau acolo,dar o ador!Ador Italia,oamnenii de acolo,bucataria lor.În viata urmatoare,italianca ma fac! =))
o super combinatie , imi place tot !!!!!! .... cat despre poze , nu mai am cuvinte , sau am? .... sunt bestiale !!!!!!!!!!!!!!! :)
Foarte buna ideea, ca tot o sa avem de-acum incolo o multime de dovlecei.
Nagyon guszta!!!!!
cat de bine pot arata pastele tale! Ca si Flory , ma intreb daca nu cumva esti italianca? :d
Kedves Maya,én töröltem egy bejegyzést,mert nagyon rosszul forditotta,nem azt amit irtam.
Szép a blogod,természetes szinek,jó ételek,különleges!!! remélem most jól fordít!!!!:):):)
Pfoai! E prima între primele reţete pe care o să le fac săptămâna viitoare.
Meniul pentru următoarele zile e deja fixat, în funcţie de musafiri :P)
Eşti cea mai tare cuscră din galaxie, ştiai? :*
Cum intru eu in sevraj de fiecare data cand iti fac vizite... dar taare bine e sa-ti rasfeti si clatesti ochii cu asa imagine... Unde mai pui ca-i taaare buna la gust dupa ingrediente, atunci iti hranesti virtual si stomacelul ;) Pupici
vezi m-am si zapacit.. am tastat D.. si apoi am dat enter... io sunt aia cu sevrajul ;))
Sigur sant o bunatate le voi face si eu dar tip pasta rece,fara sa le bag la cuptor!
Un weekend cat mai placut!!!!
Catkitchen,merci.O zi frumoasa :*
Dani,asa este!Si eu ma bucur de sezonul de dovlecei!Multumesc de vizita.
:)
Melissina,Szeretném, ha egy csodálatos hétvégét.
Ofelia,cum spuneam,în viata viitoare ma fac italianca =))
Mellissina,
Köszönjük a szép Worte.Liebe üdvözletet Németországból.
Ez nem jár google translate mindig megy, ahogy kellene :D
Arcadia,s-aveti pofta!
Te pup :)
D,merci si multumesc pentru vizita :)
D,ahaaa,Dulcegarii culinare..acu' am vazut si eu :)
Merci,pupici si un weekend minunat! :*
Petronela,sa stii ca mi-a venit si mie ideea asta,dupa ce fiica-mea a lins tot mixerul.A fost excelent mousse-ul si asa,necopt :)
Arata excelent!...O combinatie mai mult decat perfecta...Felicitari!
Licuta,merci si o duminica frumoasa iti doresc :*
Am facut si eu pastele astea aseara si rezultatul a fost exceptional. Multumesc de reteta, foarte foarte gustoase.
AlinaSB,multumesc de vizita si ca ai încercat pastele.Ma bucur ca ti-au si placut!
Acum le-am scos din cuptor.Sunt minunate! Multumesc mult pentru idee!
Post a Comment