March 20, 2007

PÎINI,CORNURI CU BRÎNZA,CHIFLE,COLAC

Am facut un aluat din 1kg faina,cîteva linguri de ulei de masline,vreo 600 ml lapte(1,5 %) ,1 lingura sare si 25 g drojdie.Am lasat aluatul la crescut ,la caldut,apoi am format niste bile,pe care le-am mai lasat putin la crescut.Apoi le-am uns cu un amestec de 1 galbenus de ou,2 linguri de lapte si 1 lingura ulei de masline.Deasupra am presarat chimen.Am bagat tava în cuptorul încins la 200 °C ,dupa 15 minute am coborît temperatura la 180°C,iar dupa alte 15-20 minute am coborît-o la 160° C si am lasat înca 20-25 minute

Tot din acelasi aluat am facut cornuri cu si fara chimen deasupra..

..cu si fara brînza


Alta pîine

Colac
Sectiune


No comments:

Post a Comment