August 18, 2011

Piept de pui pe salsa exotica

Daca tot am gatit ceva cu pui, m-am hotarît sa particip cu aceasta reteta la Provocarea lunii August "Dulce Romanie 2011" , care luna aceasta este gazduita de Gaby_D.
O mîncare usoara, colorata, parfumata si aromata, care activeaza toate simturile. Da, chiar si auzul, cînd de placere apar sunete ca : "Mmmmmmm! " Ador salsele de toate felurile! Clasica, Salsa Cruda, o fac cel mai des. E preferata mea, si potriveste pe lînga multe feluri de mîncare, sau o servesc pur si simplu ca atare, eventual cu o bucata de bagheta, crakers.




        Ingrediente pentru 2 portii:
  • 1/2 ananas, cubulete
  • 1/2 papaya, cubulete
  • 1/2 ardei gras rosu, cubulete
  • 1/2 lamîie sau lime, sucul
  • 2 fire ceapa, rondele
  • 1 jalapeno, rondele
  • 1 catel usturoi, tocat
  • 8-10 frunze de menta, tocate
  • 2 lingurite ulei de avocado
  • 1 lingurita zahar
  • sare dupa gust

         Prepararea pieptului de pui:
  • 2 bucati piept de pui, taiat felioare
  • 1 catel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de arahide
  • boia dulce, chili
  • sare






Pregatim ingredientele pentru salsa.



Amestecam fructele, legumele si verdeata cu suc de lamîie sau lime
si ulei de avocado, presaram zaharul si un praf de sare,
amestecam bine si lasam la rece pîna preparam pieptul.



Încingem uleiul de arahide, adaugam feliutele de carne si le rumenim la foc iute.
Între timp condimentam cu sare, boia dulce, chili macinat si spre sfîrsit adaugam
catelul de usturoi. Le servim calde împreuna cu salsa exotica.





44 comments:

  1. Wow, stau si admir frumusetea asta si inghit in sec... Of, da`departe mai esti, Maya, poate doar daca ma teleportez mai prind o portioara...
    Felicitari!

    ReplyDelete
  2. Ce bine arata totul !
    O reteta minunata !

    ReplyDelete
  3. Arata super!Mi-as fi dorit sa participi si la provocarea de luna trecuta,mai ales ca stiu ca iti place asa de mult busuiocul,dar se pare ca n-am stiut sa fac o invitatie prea tentanta!Pupici!

    ReplyDelete
  4. Alexandrina, cu teleportatul mai rau în zilele noastre! :D
    Macar o portioara virtuala îti pot oferi :*

    ReplyDelete
  5. Flory,merci. Ma bucur ca îti place cum arata.
    Îmi pare rau ca nu am participat si luna trecuta. Din anumite motive... asa a fost sa fie, ce mai conteaza. E pacat doar, sa crezi ca invitatia nu a fost tentanta. Asta a fost o lovitura direct sub coastele din partea stînga... m-a nimerit la fix :(

    Pupici,
    M.

    ReplyDelete
  6. Arata tare apetisant , dar asta o stii deja . Imi place si vasul tau , vazusem si eu pe undeva ceva asemanator , nu stiu de ce nu l-am luat .

    ReplyDelete
  7. M-ai lasat fara cuvinte.......o combinatie extraordinara,FIX pe gustul meu!!!
    Te pup si felicitari!!!

    ReplyDelete
  8. Maya zau ca n-am venit echipata cu manusile de box :),eu te iubesc la fel,doar ca asta -i felul meu,ii zic omului in fata ce gandesc,nu pot altfel.Te pup!Si-o punem si de-o nunta,ramane sa stabilim doar data!

    ReplyDelete
  9. Dorina, eu l-am luat de la Thomas Philips, un magazin mixt cu chestii de genul asta... vasaraie, articole de decor and Co, si-s ieftine :D

    Merci :)

    ReplyDelete
  10. Petro, potriveste la fix combinatia. Are de toate în ea: foc, sare, dulceata, prospetime...arome :D

    ReplyDelete
  11. Flory, eu ma bucur cînd cineva este sincer. Si eu prefer sa mi se spuna în fata daca am gresit cu ceva... doar ca aici nu era cazul. Ma rog, asa e dragostea... doare! :D

    Te pup :)

    ( Tre' sa-l pun pe Mike la dieta, sau Perla îl accepta asa mai dolofanel? :D )

    ReplyDelete
  12. Maya sunt la pamant!! imi ucizi papilele cu pozele tale! minunata prezentare.. bun rau puiutul !! O zi faina!!

    ReplyDelete
  13. si eu iubesc salsele ,sunt facute parca sa-ti mingiie simturile pur si simplu!dar si vasul ala ma doboara...:)

    ReplyDelete
  14. Arata minunat si ma bucur din suflet ca esti alaturi de noi.
    Flory, scumpa mea, tu ai fost o gazda mai mult decat PERFECTA; mi-as fi dorit sa te urmez,asa de mult mi-a placut implicarea ta insa luna asta pt mine a fost poate cea mai rea din an incat crede-ma ca acum, dupa o pauza, nu mai am habar pe cine am invitat si pe cine nu :(,atat de suparata si detasata am fost.
    Sper ca o sa fie bine.
    Multumesc inca odata, Maya si va pup tare pe amandoua.

    ReplyDelete
  15. Doamne,cum arata! Te lasa fara cuvinte!

    ReplyDelete
  16. Arata delicios si sunt sigura ca va avea succes!Te pup,Maya:)

    ReplyDelete
  17. Anto, da bun rau puiutul. A fost cina noastra de duminica :D
    Pupici, si multumesc pentru complimentele pe care le pot întoarce înzecite! :*

    ReplyDelete
  18. cypy, daca e fomita si pofta... sa stii ca se face rapid! :)
    Multumesc de vizita!

    ReplyDelete
  19. Alison, asa este. Ai descris perfect! Salsele sînt facute pentru a ne mîngîia simturile!
    Pupic :*

    ReplyDelete
  20. Gaby, multumesc :*
    Si noi te pupam pe tine!

    ReplyDelete
  21. Ana, multumesc pentru vizita! :)

    ReplyDelete
  22. Multumesc, Teo! Noua ne-a placut mult. Nu numai ca se face foarte rapid si usor, mai e si buna papica :D

    ReplyDelete
  23. Foarte buna si foarte bine arata papica ta.Te astept la o inghetata pupici multi.

    ReplyDelete
  24. Arata super!!! Un adevarat deliciu exotic! Pupici!

    ReplyDelete
  25. Ufffa, ce-mi faci la ora de seara... salivez pe tastatura si ma duc sa maninc o piersica, dar cu gindul la pieptul de pui... yamiii... Pup !!!

    ReplyDelete
  26. DiaMar, tu esti maestra, cînd e vorba de înghetata!
    Trec imediat s-o vad!
    Pupici :)

    ReplyDelete
  27. Licuta, merci. E tare buna combinatia!
    Pupici :*

    ReplyDelete
  28. Daniela, cum spuneam, se face usor si merge rapid. Poate probezi mîine-poimîine, cîndva. E bun! :)
    Pupici!

    ReplyDelete
  29. Maya draga SUPER !arata minnat si iar mi-ai turtit freza cu castronul tau ! e asa de potrivit mancarii si tare simpatic.

    ReplyDelete
  30. Mai mult decat EXCELENT...............ma inebunesti tu cu vasele astea .Arata minunat atat vasul cat si preparatul.
    Pup si o zi minunata iti doresc!

    ReplyDelete
  31. Pansy, da, vasul este colorat, îmbietor... exact ca salsa :D
    Pup!

    ReplyDelete
  32. Maria, multumesc.
    Pupici si o zi frumoasa :*

    ReplyDelete
  33. Doamne...ce prezentare!
    Ce bun o fi fost!
    Si papaya de cand im doresc sa gust, ca nu am mai mancat vreodata, si nu gasesc.
    Nota 10+ pentru prezentare si reteta in sine!

    ReplyDelete
  34. Mai, eu acum am citit din urma!
    Pai cum se poate una ca asta! Ii puneti pirostiile lui Mike si eu abia acu' aflu... tz tz tz tz tz :)))

    ReplyDelete
  35. Bucate apetisante, eu mor dupa papaya!
    Bun, mie imi pac mult cam toate fructele mai exotice!
    Multumec :*

    ReplyDelete
  36. Aaaa, da, gata, Mike e însurat! Am înca o nora si cuscra frumoasa! :*

    ReplyDelete
  37. hhhmmmmm...nu ai ce sa mai spui la asa minunatie exotica si delicioasa, doar...pofta buna! :D

    ReplyDelete
  38. Daca faci, sa-mi spui cum ti-a placut!

    ReplyDelete