Chiar a fost foarte buna,mult mai buna decît ma asteptam :)
Cu aceasta ocazie am inaugurat si vasutele primite cadou de la Ramona si Lili.
Thanks Girls!
Am folosit:
- 5 fire de praz
- 200 g masline cu tot cu sîmburi
- 400 g rosii pelati în suc propriu
- 1 cana vin alb
- 1 lingura patrunjel tocat
- 2-3 linguri ulei
- 3 foi dafin
- sare,piper
Am curatat prazul,l-am spalat bine de tot
(atentie,posibil sa fie murdar si pe interior),
apoi l-am taiat rondele de 3-4 cm.Rosiile le-am toacat cubulete,
iar maslinele le-am lasat asa cu sîmburi.Pe noi nu ne deranjeaza.
Eu folosesc mereu kalamata cu sîmburi.
Parzul l-am calit vreo cîteva minute în ceva ulei,
dupa care l-am stins cu o cana de vin alb,
apoi am adugat si frunzele proaspete de dafin.
Am lasat sa traga un clocot,pîna s-a evaporat alcoolul.
Am adaugat rosiile,maslinele si patrunjelul,am condimentat,
si am lasat sa fiarba acoperit vreo 20-25 minute pe foc moderat.
Cînd si cînd am amestecat.
16 Kommentare:
yum! o fac si eu, doar ca nu cred ca pun vin. demult vrea sa incerc mancarica de praz cu masline dar daca zici ca e buna, m-ai convins. pupici!
si mie imi place foarte mult reteta aceasta,o fac in schimb,fara vin,dar a ta,arata superb iar vasele sunt si ele la fel de frumoase,sa le stapanesti sanatoasa!
Ina,cred ca iese foarte bine si fara vin,ca si eu l-am lasat sa fiarba pîna s-a evaporat,apoi am adaugat restul ingredientelor.Practic a mai lasat putina aroma,ca alcoolul disparuse demult.
Si eu am tot vazut,dar nu facusem pîna acum.Sa stii ca ne-a placut la toti.
Craita,vasele le-am primit cadou de la Lilly(in the Kitchen) si Ramona(sora-sa).Odata cu vasele am mai primit si paharutele de la desertul cu mascarpone si maracuia.
Eu am pus vin,gîndindu-ma ca da o aroma în plus,si nu vroiam sa pun chiar apa sau supa.Dar cum ziceam,se poate si fara vin :)
Noua ne-a placut mult asa.Data viitoare ma gîndesc ca o sa fac si o mamaliguta pe lînga =))
buna mancarica de praz (mai ales in post)...yam! si maslinele kalamata sunt si favoritele mele!
p.s: foarte frumusel vasuletul de prezentare!
Hmmm nu stiu daca e de vina paratul tau sau mana fotografului dar ma socheaza pozele tale:) Sunt atat de frumoase ...dar ti-am mai spus-o si cu siguranta nu doar eu.
Cum le faci? Tare mi-ar placea sa am si eu asa poze...
Pupici si sa va fie de bine mancarea.
Ophelia,da e buna si de post,si pentru vegetarieni,chiar si pentru vegani :)
Tu ştii deja că eu gătesc după tine, aşa că mâine cumpăr praz. Restul le am prin casă.
P.S.
Doamne, femeie, ce extra-mega-super poze poţi să faci!
Cred că în pozele tale şi brânzoaicele mele Ninja ar fi arătat bestial. :D
Bianca,prea multa silinta nu îmi dau,pentru ca de o perioada mi-am cam pierdut pasiunea pentru fotografiat...
Multumesc pentru complimente.
Te pup,noapte buna :*
Arcadia,draga mea!
Daca tot gatesti dupa mine,ar trebui sa-ti fac lista de cumparaturi.Te-as scuti de-o treaba :D
(Ai putea savura ceiucul în foisor,fara pix,hîrtie...scris)
Te pup :*
Hai mai terminati cu pozele mele frumoase,ca nu-s cine stie ce.Vreti poze faine,va arat eu alte siteuri :)
Ce spuneam noi ieri! Daca si mancarea de praz ajunge sa arate asa! Love and Passion, bine zis!
Amelia si Mihai,multumesc mult :*
arata delicios! eu nu sunt fan inrait legume, dar pe asta chiar as incerca-o!
Albinuta,multumesc de vizita.
Eu sînt mare amatoare de legume.Consum foarte putin carne,dar nu spun ca nu-mi place :)
Ce bine arata!!! Chiar vroiam s ate intreb la leurda cu perisoare daca nu postezi si ceva de post...am plecat repede de acolo, ca imi facea mare pofta.
Adriana,ma bucur ca ti-am fost de ajutor.Salutari,
M.
Post a Comment