Salata de legume si pui-fierte pe abur

Mi-am cumparat un aparat de asta,asa ca a tebuit sa-l probez.
Am citit putin instructiunile,dar neavînd rabdare,m-am pus pe curatat legume.
Din cartea aparatului,m-am documentat cum sta treaba cu timpul de fierbere a fiecarei legume si carne,folosite de mine.

1. Cartofii aveau cel mai lung timp de fierbere,asa ca i-am asezat în primul vas de jos(1)
2. Broccoli si morcovii feliati,aveau aproximativ acelasi timp,le-am pus în vasul mijlociu(2),
3. iar pieptul si mazarea aveau cel mai scurt timp(trebuie tinut cont si de cantitate) asa ca le-am pus la ultimul etaj(3)
4. În vasul de inox,de la parter,am pus apa la nivelul dintre minim si maxim .

Ca sa nu pierd timpul cu programarea ceasului,si a programelor,
am ales varianta unui program automat de 45 de minute,
care se efectueaza doar prin apasarea unui bumb.
Timpul e prea lung,dar asta stiam deja din carticica,
dar cum faceam pentru prima data,
si stiam ca o sa-mi mai bag nasul printre aburi sa vad ce si cum..a fost ok.

Daca cumva faceti combinatia asta de legume si carne de pui,
sa stiti ca sînt suficiente 35 de minute,cu tot cu umblatura si probe.

Cum ziceam,am pregatit legumele si carnea

• 650 g cartofi
• 200 g broccoli
• 250 g morcovi
• 450 g piept de pui
• 150 mazare verde
• sare,piper,frunze de telina

Am pus apa în vasul de inox(de la parter),
iar deasupra am pus cartofii taiati bucati în vasul 1.
(Cartea spune,ca trebuie sa fie taiati în bucati/cuburi/felii/
-ca marime,aproximativ la fel.
Tot carticica spune,ca legumele,sau carnea sînt mult mai bune si aromate,
daca bagam si ceva verdeata printre..sau catei de usturoi,bucati de ceapa..
deci dupa gust si plac)





În vasul 2,am pus buchete de broccoli, iar morcovii feliati,
tinînd cont ca broccoli fierbe putintel mai rapid.





La ultimul etaj,3,am pus bucatile de piept,si mazarichea.




În toate 3 vase am pus frunze de telina.
Am dat drumul aparatului,iar apa a început imediat a clocoti usor.
(Nu e zgomotos deloc.Clocoteste pe tot parcursul foarte usurel)

Dupa 15 minute,am scos broccoli si mazarea într-un castron.
Am presarat ceva sare peste ele.
Dupa 25 de minute am scos morcovii,si am testat carnea.
Am crestat-o unde era mai groasa,si arata fiarta,dar totusi am mai lasat-o,
pîna a facut 30 de minute,dupa care am scos-o.





Dupa înca aproximativ 5 minute,am scos si cartofii.





Am lasat totul la racit în vasul de la aparat.





Între timp,m-am apucat de sos.


Sosul

• 170 ml maioneza
• 150 ml iaurt
• 50 g mustar
• 50 g mustar dulceag cu marar
• 2 linguri de patrunjel tocat
• sare,piper

Am facut maioneza dintr-un galbenus cu cele 50 g mustar si ulei.
A iesit în jur de 170 ml maioneza.
Adaugam iaurtul,mustarul dulceag cu marar si patrunjelul tocat.





Condimentam si amestecam.





Taiem cartofii si carnea în cubulete/bucatele.
Buchetele de broccoli le rupem în bucati.
Le punem peste sos.





Amestecam usor cu o lingura mare sau o paleta.
Lasam salata sa traga o ora ,la rece.








Sînt încîntata de aparat.Într-adevar,legumele sînt altfel..mai gustoase.
Fierte în abur,nu se pierde din aroma si vitamine..
deci ar trebui sa fie mai sanatoasa.
..asta în cazul în care facem un dressing usor fara maioneza