May 21, 2007

BAIETII MUSTACIOSI


a hai sa va mai arat baietii mei

baiatasii dormeau la soarele de seara..Mike,ca de obicei se trezeste si casca..,Felix e una cu pamîntul..de-abia se vede

Attached Image

apoi s-a mutat la umbra..pentru înca un puiut de somnic

Attached Image

apoi s-a trezit iar,s-a întins..si iar a adormit..întins..

Attached Image

..i-am fotografiat nasucu..acum deja se trezise

Attached Image

Felix,era deja si el treaz..si se întindea pe presul ala de burete pentru plaja..fica-mea îl pusese la uscat..chiar venise de la strand..

Attached Image

l-a ochit pe Mike,prin boscheti

Attached Image

aici se pregatea sa-i sara în spate..au luat-o la goana,si dusi au fost

Attached Image

..cîndva au venit,si au halit iarba.Le-am pu extra iarba de pisici în vreo 5 locuri prin gradina..ca avem probleme cu gazonu..si am însamîntat .. iar si tuns..si.si..si ei nu au iarba..si de la vecini nu le place

Attached Image



Felix în iarba


Attached Image

La odihna,dupa salturi brontale

Attached Image

Mike,iepurasul meu de cîmp

Attached Image

Ia la el,cum se spala în nas

Attached Image

Felix ,la nani în casa,ca afara arde soarele ..

Attached Image

Din alt unghi

Attached Image

Baietii mei,dupa alergatura de la 8 dimineta..dorm acum ca eroii.
Felix e mai mereu dupa mine..doarme pe canapea,sub patura cu care mi-am acoperit picioarele(este patura lui)
L-am certat ca tot mi se urca pe laptop.

Attached Image


Mike face nani pe canapeaua lui,între jucarii.Altadata sînt aruncate de fica-mea,toate la o gramada..atunci îi place sa se bage între ele..Dar azi au ramas împrastiate..asa ca are doar calutul între picioare


Attached Image

Daca nu-s acasa,sau am treaba..atunci se culca printii, unul lînga celalalt..dar daca stau eu undeva,Felix vine lînga mine.Mike vrea liniste cînd doarme,si de aceea se retrage..nu-i place clapaiala tastelor,si stie ca daca e lînga mine,îl mîingîi cu o mîna din cînd în cînd..lui asta nu-i place cînd doarme..în schimb Felix..daca doarme 6 ceasuri,si toate 6 îl mîingîi,nu are nici o problema..

Attached Image

Attached Image


Attached Image

Mike,cu vînatul :D

Attached Image

Attached Image




Attached Image


Grasunu mic..adica tînar ,ca mic nu e

Attached Image

dupa joaca,nani

Attached Image

M-a observat Mike..chiar vroia sa caste..ia la el cum strîmba din nasuc

Attached Image

alte pozitii


Attached Image

Attached Image

Attached Image

May 15, 2007

RULADE DE VITA,MORCOVI CARAMELIZATI SI PURE DE CARTOFI


5 felii de carne de vita,pentru rulada
1 lingurita de mustar
1 lingurita de brînza cremoasa
6-7 felii de sunca fiarta(sunca presata,taiata subtire)
300 ml supa de vita/sau apa fierbinte
sare
piper
2-3 linguri de ulei
3-4 catei de usturoi
1 ceapa rosie taiata-n patru
2-3 crengute de rozmarin

Se amesteca mustarul cu brînza.


Cu pasta obtinuta,pensulati feliile de carne.


Sarati,piperati.


Asezati sunca deasupra..


..si rulati feliile.Se prind cu un ac de rulada,sau scobitor,sau se pot lega cu ata.



Se pun la rumenit,la foc iute.În vas punem o ceapa taiata în patru,2-3 crengute de rosmarin si 2-3-4 catei de usturoi,pentru aroma..



Se lasa pîna-s patrunse bine pe o parte..



..apoi se întorc pe cealalta.



cînd sînt bine patrunse si pe cea de-a 2-a parte,turnati un paharel de vin alb/sau rosu/ peste

Lasati sa se evapore.



Cînd vinul a scazut,si începe din nou sa sfîrîie,turnam supa de vita/sau apa / fierbinte,
dupa care reducem focul/moderat-spre domol/,acoperim vasul si lasam asa 45 de minute.

Se controleaza din cînd în cînd..daca zeama scade prea repede,focul e prea tare.Dati mai încet,si eventual mai turnati ceva apa fiarbinte sau supa de vita.
Se pastreaza la cald,pîna la servire.


Morcoviori caramelizati

morcoviori
50 g unt
2 linguri zahar
Piper
Suc de portocale
Ramurele de cimbrisor/Thymian


Se pun baby morcoviorii în apa,cît sa-i cuprinda,cu o bucatica de unt.
Se lasa 5 minute sa clocoteasca usor,dupa care se scurge apa.


Turnam putin suc de portocale peste morcovi,adaugam o bucatica de unt/50 g aprox./
si zaharul+oleac de piepre macinat.Lasam la caramelizat.Dupa ce scade fondul din vas,puneti 2-3 ramurele de cimbrisor,învîrtiti putin,închideti focul.


Pastrati la caldut


Am facut un piure din cartofi noi..cam albi,dar buni



...et voila..


Sectiune


May 8, 2007

SPARANGHEL VERDE(CU PESTE)



Eu ador sparanghelul verde proaspat. E adevarat ca aceasta leguma nu e pe gustul fiecaruia.
Ai mei manînca toti, dar înainte nu voiau. I-am învatat eu :D Eu îl pregatesc foarte simplu de obicei, în cantitati rezonabile, dupa care îl pastrez în frigider folosindu-l urmatoarele zile ca garnitura la peste, pui, vita... la salate de paste, orez, asa goi stropiti cu zeama de lamîie sau cu bagheta alba, sau pe pizza... sau... sau...


        Ingrediente:
  • sparangehl verde
  • 1 lingura zahar
  • 1 bucata chifla alba
  • 1 bucatica unt
  • apa cît sa-i cuprinda
  • sare
  • piper
  • zahar
  • ulei

Se curata sparanghelul de partea mai uscata de la coada. Se spala.
Am avut 3 legaturi a 500 g /legatura.


Eu îl pun într-un vas cu o bucata de chifla, zahar si unt.


Se acopera cu apa cît sa-i cuprinda.





Scurgeti apa, puneti ceva ulei, sarati, piperati si adugati un strop de zahar,
si îi caliti putin... dupa plac.




Eu am servit o parte din ei ca garnitura la peste.
I-am pastrat calduti, pîna am facut pestele (10 minute).



Pestele l-am dat cu lamîie, sare, piper + granulat de usturoi.
L-am prajit scurt pe ambele parti la foc iute. Am stins cu 2 stropi de vin.
Am turnat o smîntîna lichida peste si gata. Complicat rau :P