Paste cu sos de ciuperci si rosii

Nudeln mit Champignons-Tomatensoße

• 400 g ciuperci proaspete,feliate_________400 g Champignons,gehobelt
• 3 fire de usturoi verde,taiat rondele______3 frische Knoblauch Stängel
• 4 rosii decojite,taiate cubulete__________4 Tomaten abgezogen,gewürfelt
• 200 ml smîntîna lichida________________200 ml Schlagsahne
• frunze de busuioc____________________Basilikumblätter
• 2 linguri ulei de masline_______________2 EL Olivenöl
• sare_______________________________Salz
• piper______________________________Pfeffer
• paste fierte_________________________Nudeln,gekocht

Se perpelesc ciupercile în ceva ulei de masline.

Champignons in etwas Olivenöl anbraten.

Se adauga usturoiul si se prajeste  înca cîteva minute.

Knoblauch zugeben und noch ein paar Minuten mit braten.




Se adauga rosiile,se sareaza si pipereaza,se lasa înca 3-4 minute pe foc.

Tomatenwürfel hinzufügen,salzen und pfeffern,noch 3-4 Minuten kochen lassen.

Spre sfîrsit se adauga smîntîna,se presara busuiocul,
se amesteca totul bine si se lasa  înca 2-3 minute sa fiarba.

Zum Schluss die Schlagsahne dazu gießen,Basilikum darüber streuen,
alles gut miteinander mischen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Se fierb pastele al dente în apa cu sare,se scurg,
se amesteca bine cu sos si se servesc calde.

Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen,abgießen,
mit der Soße gut vermengen und warm servieren.

Pofta buna!

Guten Appetit!