June 17, 2011

Castraveciori cu iaurt

Un sosulet rece gen Tzatziki,care acompaniaza perfect cartofii copti,fierti sau aburiti.
Potriveste foarte bine si cu alte legume fierte,grilate,coapte,peste sau pui la gratar.
Eu l-am servit pe lînga cartofi noi copti cu tot cu coaja.
Noua ne place foarte mult aceasta combinatie.



  • castraveciori de gradina
  • usturoi
  • marar
  • iaurt
  • ulei de masline
  • sare
  • piper(fac.)
Se spala castraveciorii si mararul,usturoiul se curata de coaja.


Castraveciorii se taie cubulete,mararul si usturoiul se toaca fin.
Se pun toate ingredientele într-un bol,se amesteca si se da la rece.



L-am lasat la rece aproximativ o ora,apoi l-am servit cu cartofi noi copti.

 
 

23 comments:

  1. Yummmmy! Şi eu am păpat exact acelaşi lucru ieri! :D

    ReplyDelete
  2. Si noi tot ieri i-am avut :)

    ReplyDelete
  3. Cat de bun,am sa fac si eu,am castraveti in ghiveci :)))jur!!!te pupacesc muuuult!

    ReplyDelete
  4. Foarte racoritor si aromat! Il fac si eu tot timpul, yamiii!

    Weekend fain!

    ReplyDelete
  5. Maaaai,nu rîdeti de castronelul meu,ca nu e ghiveci!Asta a zis si fiica-mea,ca arata ca un ghiveci! =))

    Pup,Flory :*

    ReplyDelete
  6. Catalina,racoritor si foaaarte parfumat! =))
    Fiica-mea a mîncat ieri,cu toate ca dupamasa avea antrenament...a spus ca îi este egal ca e parfumata cu usturoi,dar nu poate rata asa bunatate =))

    ReplyDelete
  7. Si eu am facut, doar cu usturoi, fara marar si l-am folosit drept sos la un super-mega-ultra sandwich cu waffle!puuup

    ReplyDelete
  8. Liana,eu îl fac mereu cu ceva verdeata.De data asta am ales mararul,ca era frumusel si tinerel,si îmi facea cu ochiul.Dar îl mai fac si cu busuioc,sau patrunjel,sau iarba ciorii...ce-o fi!Verde sa fie :D

    ReplyDelete
  9. si noua ne plac , dar eu ii fac mai mult cu smantanica :)... mi-ai facut pofta !!!

    ReplyDelete
  10. Love Tzatziki, love cartofii cu Tzatziki, love chipsuri cu Tzatziki, love you pentru prezentare! ;)) pupici

    ReplyDelete
  11. maya ce bunatate,eu o fac si cand mergem la gratar,langa carnita merge....

    ReplyDelete
  12. Ce bine arata sosul asta, parca imi imaginez ce crocanti sunt castravetii :)

    ReplyDelete
  13. Catkitchen,cu ce fel de smîntîna? Gen Creme Fraîche sau Creme Double?

    ReplyDelete
  14. Anto,merci!Tu m-ai omorît azi cu cheesecakeul...dulce de leche...mammmmamiaaaa!

    ReplyDelete
  15. Yaya,da,merge bine pe lînga orice îti place.Eu si pe pîine îl manînc :D

    ReplyDelete
  16. Mihaela,castraveciorii au fost proaspeti-proaspeti si taaare crocantosi!

    ReplyDelete
  17. Tesoro eu n-am zis nimic de blolul tau(e superb),am zis ca o sa fac cu castravetii pe care ii am plantati in ghiveci :)))!Acum sa nu razi tu!te pup!<3

    ReplyDelete
  18. Hhahahah,Flory!Nu,nu rîd!
    Am citit eu pe diagonala =))
    Dar fiica-mea chiar mi-a zis ca arata ca un ghiveci =))

    ReplyDelete
  19. Mama ce bine arata!!! Trebuie sa fac si eu mai putin marar ca nu suntem amatori.
    Pupici.

    ReplyDelete
  20. Bianca,mie îmi place mult mararul.Eu cam ador toate verdeturile :D

    ReplyDelete
  21. Mi-ai dat o idee excelentã cu mãrarul, la acest sos folosesc iaurt mai gras tip cel grecesc, când nu am cu ce gãsesc prin frigider, e super chiar îl amestec câteodatã în salate mele tip diet :)

    ReplyDelete
  22. Ramona,eu ador mararul,deci nu putea lipsi din amestec =))

    ReplyDelete
  23. arata foarte bine, si mai ales in cobinatie cu cartofiorii...

    ReplyDelete