Supa Imperiala

Reteta apartine surorilor Simili.
Eu am cules-o din frumoasa colectie de retete a PauleiM.

• 100 g faina
• 100 g gris
• 100 g parmezan
• 100 g unt moale
• 7 oua
• nucsoara
• sare
• piper
• supa de pui

Amestecam bine parmezanul razuit cu ouale.

Adaugam untul moale.
Eu folosesc doar Kerrygold, de aceea e asa galben.
(Nu folositi margarina!!!)



Adaugam faina, grisul, sarea, piperul, nucsoara si mixam bine.



Pasta rezultata se întinde într-o tava unsa cu unt.
(Eu am folosit hîrtie de copt).
Tava o dam în cuptorul preîncalzit la 200 °C, timp de 12 minute.



Din blatul obtinut taiem cubulete de aproximativ 1 cm.



Eu am avut o supa de pui cu legume.
Strecuram supa, în care am adaugam cubuletele
si lasam sa mai traga un clocot usor de 4-5 minute.



Se serveste calda.
Este nemaipomenit de buna!




Merci, Paula :)

Bruschette cu dovlecei

_____________________recipe by Aliza!

• 4 chifle taiate în jumatate
• 1 dovlecel feliat subtire
• 2 oua
• 100 ml lapte
• cîteva frunze de busuioc
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• verdeturi uscate din rîsnita
• unt pentru uns forma ( fac.)

Amestecam ouale cu lapte,sare,piper si verdeturile uscate(fac.).

Dam jumatatile de chifle prin oul batut.
Le aranjam într-o forma termorezistenta.
(am renuntat la untul pentru uns)





Asezam feliile subtiri de dovlecel deasupra.





Frunzele de busuioc le-am pisat în mojar,
împreuna cu un catel mic de usturoi.
Am adaugat uleiul de masline,am amestecat.
Cu acest sosulet am pensulat dovleceii.





Am dat forma în cuptorul preîncalzit la 200°C
timp de 20 minute aproximativ.






Un mic dejun mai întîrzîiat,rapid si foarte bun!





Merge perfect cu pecorino razuit deasupra!







Merci,Aliza!