September 29, 2009

Supa Imperiala



Reteta apartine surorilor Simili.
Eu am cules-o din frumoasa colectie de retete a PauleiM.


  • 100 g faina
  • 100 g gris
  • 100 g parmezan
  • 100 g unt moale
  • 7 oua
  • nucsoara
  • sare
  • piper
  • supa de pui
Amestecam bine parmezanul razuit cu ouale.

Photobucket

Adaugam untul moale.
Eu folosesc doar Kerrygold, de aceea e asa galben.
(Nu folositi margarina!!!)

Photobucket

Adaugam faina, grisul, sarea, piperul, nucsoara si mixam bine.

Photobucket

Pasta rezultata se întinde într-o tava unsa cu unt.
(Eu am folosit hîrtie de copt).
Tava o dam în cuptorul preîncalzit la 200 °C, timp de 12 minute.

Photobucket

Din blatul obtinut taiem cubulete de aproximativ 1 cm.

Photobucket

Eu am avut o supa de pui cu legume.
Strecuram supa, în care am adaugam cubuletele
si lasam sa mai traga un clocot usor de 4-5 minute.

Photobucket

Se serveste calda.
Este nemaipomenit de buna!

Photobucket


Merci, Paula :)


September 14, 2009

Bruschette cu dovlecei


_____________________recipe by Aliza!



  • 4 chifle taiate în jumatate
  • 1 dovlecel feliat subtire
  • 2 oua
  • 100 ml lapte
  • cîteva frunze de busuioc
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • verdeturi uscate din rîsnita
  • unt pentru uns forma ( fac.)


Amestecam ouale cu lapte,sare,piper si verdeturile uscate(fac.).


Attached Image


Dam jumatatile de chifle prin oul batut.
Le aranjam într-o forma termorezistenta.
(am renuntat la untul pentru uns)


Attached Image


Asezam feliile subtiri de dovlecel deasupra.


Attached Image


Frunzele de busuioc le-am pisat în mojar,
împreuna cu un catel mic de usturoi.
Am adaugat uleiul de masline,am amestecat.
Cu acest sosulet am pensulat dovleceii.


Attached Image


Am dat forma în cuptorul preîncalzit la 200°C
timp de 20 minute aproximativ.


Attached Image



Un mic dejun mai întîrzîiat,rapid si foarte bun!


Attached Image


Merge perfect cu pecorino razuit deasupra!


Attached Image




Merci,Aliza!