June 16, 2010

Supa de salata

Kopfsalatsuppe




  • salata verde,bine spalata___________Kopfsalat,gut geputzt,gewaschen
  • 1 l apa__________________________1 l Wasser
  • 1 l lapte_________________________1 l Milch
  • 4-5 catei de usturoi,feliati___________4-5 Knoblauchzehen,gehobelt
  • 2 linguri rase amidon_______________2 EL  Stärke
  • 2 felioare de slanina,cubulete________2 Scheiben  fetter Speck,gewürfelt
  • 1 legatura de marar,tocat fin_________1 Bund Dill,fein gehackt
  • sare____________________________Salz
  • zeama de lamîie__________________Zitronensaft




Se rumeneste slanina,pîna devine aurie si crocanta.

Speckwürfel schön kross anbraten.




Se adauga frunzele de salata si se amesteca 2 minute.
Se adauga sarea,apa si usturoiul.Se lasa sa traga un clocot.
În timp de supa fierbe,se adauga laptele amestecat cu amidon.
Dupa cîteva minute,se adauga mararul ,si se mai lasa sa fiarba 3-4 minute.
Se potriveste cu zeama de lamîie dupa gust.
Se serveste cu pîine prajita.


Salatblätter hinzufügen und ebenfalls noch 2 Minuten  mit anbraten.
Salz,Wasser und Knoblauch zugeben.Kurz aufkochen lassen.
Während die Suppe kocht,Milch mit Stärke mischen und dazugeben.
Nach ein paar Minuten,den Dill darüber streuen und noch 3-4 Minuten kochen lassen.
Mit Zitronensaft abschmecken,direkt  vor dem Servieren.
Mit getoastetem Brot servieren.





Multumesc,Lia!

Danke,Lia!



16 comments:

  1. buna mai e supa de salata.eu o fac putin diferit,dar tot buna e!de prezentare ce sa mai zic !tare frumusel e castronasul tau .

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  2. Uite asa ajunge o reteta din
    Tara Lapusului in Germania :)
    Ma bucur ca v-a placut.
    Sa va fie de bine
    si sa fiti iubiti dragilor !

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  3. Super apetisanta supica ta, mai ales pe caldurile astea este foarte potrivita. Eu o fac de obicei fara carne/afumatura etc., ca sa o putem manca si rece, dar cu grasimiuta este intr-adevar mai gustoasa.
    Sa va fie de bine si o seara placuta iti doresc!

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  4. Draga cuscra, tocmai am terminat de facut supa de salata. Amu oriunde or alege sa pranzeasca pruncii au acelasi meniu :D

    :*

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  5. Was für eine tolle Seite, schöne Fotos und ein klasse Rezept! SUPER!

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  6. Pansy,si eu o fac,sau mai bine zs am facut-o în mai multe feluri,dar am observat ca asta are cea mai mare trecere la noi.
    Merci :*

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  7. Lia,da!Si uite asa mai ajunge reteta ta,si reteta mea :D
    Merci,te pup,si ne-a fost de tare bine! :*

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  8. Dana
    Noua ne placa calduta,asa ca slaninuta nu e o problema :)
    Pup!

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  9. Arcadia,cuscra draga,eu am facut supa asta mai dedemult,dar nu am apucat s-o postez aici.
    Te pup,
    M.

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  10. Hallo,Hannes!
    Vielen Dank für deinen Besuch auf meinem Blog.Ich finde dein Kochblog super.Habe schon ein paar tolle Rezepte gefunden!Danke :)

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  11. wow! supa si prezentarea sunt de exceptie!

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  12. Imi place prezentarea !!!! ... bolul e superb , bravoooo !!!

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  13. BUNA ZIUA! FELICITARI PENTRU TOT CE FACETI! ASA FAC SI EU CIORBA DE SALATA VERDE.VA DORESC MULTA SANATATE SI O DUPA-MASA PLACUTA!

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  14. in Ardeal se face cu iaurt in loc de lapte...are un iz acrisor care taie din grasimea slaninei!:)

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