Snitzel de vita cu crusta de ierburi aromate

____________________________recipe by KikenHana

• 500 g muschi de vita
• 2 oua
• 50 g pecorino romano/sau parmezan
  
• 3-4 linguri lapte
• 3 linguri mari faina
• 1 lingura mare pesmet
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura ceapa de tuns/iarba ciorii/erba cipollina/Schnittlauch
• sare
• piper
  

Taiem carnea felii subtiri,
o batem si condimentam cu sare si piper,
dupa care o dam prin faina.

Batem ouale cu sare si piper.
Adaugam laptele,pesmetul,pecorino si verdeata,
amestecam bine.










Dam/acoperim snitelele cu acest amestec.

Le dam din nou prin faina,
si le punem la prajit în ulei încins.






Foarte bun si aromat.
Multumim KikenHana!