June 18, 2010

Paste cu sos de ciuperci si rosii

Nudeln mit Champignons-Tomatensoße


  • 400 g ciuperci proaspete,feliate_________400 g Champignons,gehobelt
  • 3 fire de usturoi verde,taiat rondele______3 frische Knoblauch Stängel
  • 4 rosii decojite,taiate cubulete__________4 Tomaten abgezogen,gewürfelt
  • 200 ml smîntîna lichida________________200 ml Schlagsahne
  • frunze de busuioc____________________Basilikumblätter
  • 2 linguri ulei de masline_______________2 EL Olivenöl
  • sare_______________________________Salz
  • piper______________________________Pfeffer
  • paste fierte_________________________Nudeln,gekocht




Se perpelesc ciupercile în ceva ulei de masline.

Champignons in etwas Olivenöl anbraten.






Se adauga usturoiul si se prajeste  înca cîteva minute.

Knoblauch zugeben und noch ein paar Minuten mit braten.





Se adauga rosiile,se sareaza si pipereaza,se lasa înca 3-4 minute pe foc.

Tomatenwürfel hinzufügen,salzen und pfeffern,noch 3-4 Minuten kochen lassen.





Spre sfîrsit se adauga smîntîna,se presara busuiocul,
se amesteca totul bine si se lasa  înca 2-3 minute sa fiarba.

Zum Schluss die Schlagsahne dazu gießen,Basilikum darüber streuen,
alles gut miteinander mischen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.





Se fierb pastele al dente în apa cu sare,se scurg,
se amesteca bine cu sos si se servesc calde.

Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen,abgießen,
mit der Soße gut vermengen und warm servieren.





Pofta buna!

Guten Appetit!

26 comments:

  1. Das ist eine ganz tolle Pasta-Geschichte! Wundervolle Fotos, sehr schön erklärt!

    ReplyDelete
  2. oh,Dumnezeule! Arata fenomenal! Mie imi plac ciupercile la nebunie! Din fericire,aici in America gasesti 1000 de feluri de ciuperci proaspete (inca nu m-am incumetat sa gatesc cu ciuperci deshidratate). De fiecare data cand folosesc ciuperci, folosesc cel putin 3 feluri de ciuperci salbatice LOL...atat de mult imi plac ciupercile! :)
    Felicitari pentru blogul tau...se vede ca esti foarte talentata in arta gatitului...dar si a fotografiei!:)

    ReplyDelete
  3. te invit sa iei premiile luni iunie de la mine de pe blog .

    ReplyDelete
  4. Liebe Maya,

    Pozele tale sint excelente de imi vine sa infulec monitorul.
    Super reteta...ador pastele...

    ReplyDelete
  5. arata atata de bine ca maine voi incerca, azi nu am gasit ciuperci vii, numa de conserva si nu vreau dinalea :)

    ReplyDelete
  6. am incercat..azi...foarte gustos..nu ma asteptam :) multumesc de reteta

    ReplyDelete
  7. Hallo Maya

    Gekocht in der Suppe und Salat war köstlich.
    Vielen Dank für das Rezept.

    Willkommen Gizi

    ReplyDelete
  8. Ce bine arata trebuie sa fie foarte gustoasa

    ReplyDelete
  9. Wunderschön und soooo tolle Bilder!

    ReplyDelete
  10. La mine ai dat lovitura cu mancarica asta.
    Nebunie curata :)

    ReplyDelete
  11. Hannes,danke.Ich wünsche dir einen ganz schönen Sonntag!
    LG,
    Maya

    ReplyDelete
  12. Kitty,merci.Si eu gasesc multe feluri de ciuperci,si îmi plac toate :)

    Multumesc pentru aprecieri :)
    O duminica frumoasa îti doresc,
    M.

    ReplyDelete
  13. Pansy,multumesc pentru premii.
    Pup!

    ReplyDelete
  14. Lale,merci! Si noua ne plac pastele...mai mult decît ar trebui :D

    ReplyDelete
  15. Adriana,cu ciuperci proaspete e mult mai bun.Încearca :)

    ReplyDelete
  16. Adriana,în final,ai facut cu ciuperci proaspete sau nu?

    ReplyDelete
  17. Hallo,Gizi!

    Örülök, hogy már kóstoltam.
    Szeretném, ha egy szép hétvégét!

    Maya

    ReplyDelete
  18. Nela,mie îmi place mult combinatia :)

    ReplyDelete
  19. Lia,tare bune-s pastele cu ciuperci.Rosiile,au fost ideea Denisei!Au iesit super :)
    Pup!

    ReplyDelete
  20. Anonym/administrator,o sa iau legatura cu tine.Merci :)

    ReplyDelete
  21. Liana,e bun si de cina,si de prînz...si de foame :D
    O duminica frumoasa,
    M.

    ReplyDelete
  22. Te cred pe cuvant, Maya. Dar cum eu ti-am scris dupa-masa, dupa ora 18h ma gandeam deja la cina ;-)

    ReplyDelete
  23. La noi,momentan,cam totul ajunge sa fie mîncat la cina,ca peste zi lesinam de cald,si nu prea ne trebuie mîncare...facem pauza de gatit,sau facem mai pe seara.
    Acu cîteva zile mi-am fiert ciorba dupa miezul noptii :D

    ReplyDelete