Clafoutis aux cerises

Kirschauflauf

 

_________________________recipe by Alex

• 500 g cirese,fara sîmburi_________500 g Kirschen,entkernt
• 3 oua_________________________3 Eier
• 3 linguri faina__________________3 El Mehl
• 3 linguri zahar__________________3 El Zucker
• 250 ml lapte___________________250 ml Milch
• vanilie________________________Vanille

Reteta  provine din regiunea Limousin.La clafoutis-ul original nu se scot sîmburii din cirese.
Eu totusi i-am scos :D

Das Rezept kommt ursprünglich aus dem Limousin.Beim Original Clafoutis aux cerises werden die Kirschen nicht entsteint.Ich hab's trotzdem gemacht :D

Se spala ciresele,se curata de codite,se scot sîmburii(daca se doreste).
Se unge cu unt o forma termorezistenta ,se aseaza ciresele.

Die Kirschen waschen,Stiele entfernen,entkernen (wenn gewünscht)
Eine flache, feuerfeste Form ausbuttern,die Kirschen hineingeben.

Se amesteca un aluat fin din oua,lapte zahar si vanilie.Se toarna aluatul deasupra si se coace  în cuptorul preîncalzit la 180°c,ca.35 minute.

Mehl, Zucker, Eier,Vanille und Milch  zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ,
ca. 35 Minuten backen.

Cui îi place,poate pudra Clafoutis-ul cu zahar pudra.

Wer mag bestäubt den Clafoutis mit Puderzucker.