Castraveti cu maioneza de avocado

Gurken mit Avocado-Mayonnaise


______________________________recipe by Ina



Maioneza de avocado:

Avocado-Mayonnaise:

• 1 avocado Hass ( pulpa )____________Hass-Avocado( Fruchtfleisch)
• 1 ceapa mica, tocata grob___________1 kleine Zwiebel, grob gehackt
• ulei de masline presat la rece________Olivenöl, kaltgepresst
• 1/2 lamîie, sucul__________________1/2 Zitrone, der Saft
• 1 lingurita mustar_________________1 TL Senf
• sare____________________________Salz

• 3 castraveciori de gradina, taiati cubulete
• 3 Gartengürkchen, in Würfel geschnitten

Pulpa de avocado, ceapa, uleiul de masline, mustarul si sarea se fac piure fin cu un mixer vertical sau în blenderul unui robot de bucatarie. Se spala castravetii, se curata de coaja (sau nu) si se taie în cubulete. Se amesteca cu maioneza de avocado, se face o degustare si se condimenteaza daca e nevoie.

Avocado-Fruchtfleisch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Senf und Salz mit dem Pürierstab oder in der Küchenmaschine fein pürieren. Die Gurken waschen, schälen (oder nicht)  und in kleine Würfel schneiden. Avocado-Mayonnaise unterheben, nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.









Ina, multumesc pentru reteta! Delicioasa! 
Ea este muza mea, cînd e vorba de hrana sanatoasa :)

Ina, danke für das Rezept. Lecker!
Sie ist meine Muse, wenn es um  gesunde Ernährung geht :)