July 20, 2011

Pappardelle cu dovlecei tricolori

Dupa parerea mea, cele mai bune paste sînt cele pregatite simplu, rapid si cu putine ingrediente. Daca mai folosim si ingrediente de calitate, cu atît mai bine. Pastele cu dovlecei se numara printre favoritele mele si ocupa un loc fruntas în top cinci. Urmate de cele cu ciuperci, ca de exemplu Tagliatelle cu ciuperci sau Pastele cu sos de rosii si ciuperci. Cred ca pastele cu ciuperci îmi plac mai mult...sau cele cu dovlecei? Hmmm...nu ma pot decide. Pastele cu mousse de dovlecei, o alta reteta pe care o ador. Fiica-mea o considera cea mai tare inventie de la descoperirea dovlecilor.





         Ingrediente:
  • paste (am folosit pappardelle proaspete)


Am asezat feliile de dovlecei pe o tava,
am presarat sare de mare cu verdeturi uscate,
am adaugat usturoiul feliat, am stropit cu ulei de masline,
si am dat tava sub gratarul cuptorului cîteva minute pîna au început a se rumeni.





În timp ce se rumeneau dovleceii am fiert pastele în apa cu sare timp de 3 minute.
Le-am strecurat de apa, le-am amestecat cu pappardele proaspete,
si am servit cu mare pofta!

18 comments:

  1. yay chiar ca se fac repede si cred ca-s delicioase.am fost sa vad reteta de paste cu mousse de dovlecel ca tare eram curioasa.vaiiii mie tind sa ii dau dreptate ficei tale.am inghitit in sec.pupicei

    ReplyDelete
  2. Super simplu, super bun !!!
    Chiar, ca nu iti trebuie multe ingrediente, ca sa prepari ceva gustos.

    ReplyDelete
  3. Asta imi place la paste ,ca sunt foarte versatile!Arata fff bine!

    ReplyDelete
  4. Dani,eu în general prefer mîncarurile fara prea multe ingrediente.Sa le simt aroma...la fiecare în parte :D

    ReplyDelete
  5. TeoBucatar,merci.Chiar sînt foarte gustoase :)

    ReplyDelete
  6. Draga Maya dar astea sant o MINUNATIE nu pot spune nimic mai mult!!!!Dubiul cu ciupercile il am si eu..
    Te pup si o seara placuta!!!

    ReplyDelete
  7. Pupici,Peto draga :*
    Hai sa ne hotarîm!Ambele ne plac la fel de mult,si gata =))

    ReplyDelete
  8. Sarah,Denise a mîncat mousse si asa crud!Atît de mult i-a placut.Nici macar nu e mare amatoare de dovlecei :D
    Te pup!

    ReplyDelete
  9. Multumesc,Miodrag.
    O seara frumoasa :)

    ReplyDelete
  10. Sara& Miki,merci de vizita :*

    ReplyDelete
  11. Prezentare de nota 10 cu 2 de plus! :)))

    Pupici!

    ReplyDelete
  12. vai ce bunatate !!!!! .... cu siguranta mi-ar placea si mie , ca tot ce este cu dovlecel ;)... bravo ptr prezentare !!!

    ReplyDelete
  13. Salivez aici la tastatura:)
    Si sa nu mai zic de prezentare...
    Pupici draga mea

    ReplyDelete
  14. Pisicuto,multumesc!
    Pupici tie si mustaciosilor tai! :*

    ReplyDelete
  15. Merci,Bia.Pup si noapte buna îti doresc! :*

    ReplyDelete