Aripioare în sos de ceapa cu vin

• 12 aripioare
• 2 cepe mari
• 150 ml vin alb
• 4-5 linguri ulei de floarea soarelui
• 250 ml supa de legume,pui sau apa
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• o priza de chili macinat

Se calesc aripioarele împreuna cu ceapa tocata grob. Se condimenteaza.
Cînd prind culoare se sting cu supa/apa, se amesteca si se fierb sub capac pîna scade lichidul. Cînd încep din nou a se rumeni si va place culoarea, stingeti cu vin si lasati la fiert vreo cîteva minute pîna acesta se evapora.

Se serveste cald, cu mamaliguta, cu cartofi piure/sau fierti, orez.