Pancake a la Jamie Oliver

• 3 oua
• 115 g faina
• 140 ml lapte
• 1 lingurita praf de copt
• 4 lingurte zahar
• un praf de sare

1 lingura ulei,pentru pensulat tigaia

Mixam galbenusurile cu zaharul pîna se albesc.





Turnam cîte putin lapte ,apoi daugam ceva faina
(alternam pîna sînt gata),mixam usor,continuu.





Batem albusurile spuma,pe care o încorporam usor cu o lingura/lopata.







Încingem o tigaie,pe care o pensulam cu ulei.
Turnam cu un sfert dintr-un polonic/sau o lingura mai mare.




Cînd observati ca se formeaza gauri pe suprafata pancakeului,
îl întoarceti cu un cutit lat,fara vîrf.
Eu amîntors cu un cutit lat de uns brînza moale.A mers perfect.





Denise le-a servit cu zahar pudra.




Dan cu visine în sirop(imaginea e sus :P )
Eu cu sirop de artar..mmmmmmmmm!