Rulada din omleta cu brînza si sunca

_____________________________________________Recipe by Taylor


Omelettroulade mit Käse und Schinken

• 6 oua_______________________6 Eier
• 160 ml smîntîna de frisca_______160 ml Schlagsahne
• rosmarin din rîsnita____________Rosmarin aus der Mühle
• oregano din rîsnita____________Oregano aus der Mühle
• usturoi uscat din rîsnita________Knoblauchflocken aus der Mühle
• sare________________________Salz
• piper_______________________Pfeffer

Se amesteca toate ingredientele.
Amestecul de oua se toarna într-o tava pe hîrtie de copt.


Alle Zutaten mit einander mischen.
Die Eiermasse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech eingießen.

• 15 masline negre fara sîmburi____15 schwarze Oliven ohne Kerne
• 10-15 frunze de busuoc_________10-15 Basilikumblätter
• sau frunze de patrunjel_________oder Petersilie Blätter

Maslinele se taie felii,
si se pun peste omleta împreuna cu frunzele de busuioc/patrunjel.

Die Oliven in Scheiben schneiden,
und zusammen mit Basilikumblätter/Petersilie,auf dem Omelett verteilen.

Se da tava în cuptorul preîncalzit la 200°C,se coace timp de ca. 10 minute.

Das Blech in den vorgeheizten Ofen bei 200°C schieben und ca.10 Minuten backen.

• felii de brînza____________Käsescheiben
• felii de sunca fiarta_______Kochschinken-Scheiben

Se întoarce omleta cu fata în jos.


Das Omelett stürzen.



Se acopera cu felii de brînza si prosciutto cotto/sunca fiarta si se ruleaza.

Mit Käsescheiben und Kochschinken/Prosciutto Cotto belegen,zusammenrollen.

Se taie felii si se serveste cu salata asortata,sau salsa cruda.
Aici reteta de salsa cruda:
http://mayas-esprit.blogspot.com/2010/02/salsa-cruda.html

In Scheiben schneiden,und mit gemischter Salat oder Salsa Cruda servieren.
Hier das Rezept:
http://mayas-esprit.blogspot.com/2010/02/salsa-cruda.html


E buna si rece!

Schmeckt auch kalt!