When Patisson met Reblochon...

Supa crema de dovleac cu brînza Reblochon

Kürbiscremesuppe mit Reblochon-Käse

• 600g dovleac, taiat cuburi__________600 g Kürbisfleisch, gewürfelt
• 1 cartof, taiat cubulete____________1 Kartoffel, gewürfelt
• 1 ceapa, tocata grob______________1 Zwiebel, grob gewürfelt
• 1 lingura patrunjel tocat___________1 EL Petersilie,gehackt
• 2 linguri ulei de masline___________2 EL Olivenöl
• 1,5 l supa de pui/legume__________1,5 l Hühner/Gemüsebrühe
• 100 g reblochon_________________100 g Reblochon
• sare___________________________Salz
• piper__________________________Pfeffer
• nucsoara_______________________Muskatnuss

Vedeta mea! Dovleacul Patisson! :D

Mein VIP! Patisson-Kürbis! :D

-Suculent si Proaspat-

-Saftig und Frisch-

Se caleste ceapa în ceva ulei de masline.
Se aduga cartoful si dovleacul si se mai amesteca un minutel.

Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.
Kartoffel und Kürbis hinzufügen und 1 Minute mit anbraten.

Se toarna supa de legume sau pui, se presara patrunjelul, se sareaza si se lasa la fiert pîna legumele sînt moi.

Gemüse-oder Hühnerbrühe hinzugießen, Petersilie darüber streuen, salzen und kochen lassen bis das Gemüse weich ist.

Se face piure cu mixerul vertical, apoi se condimenteaza cu piper si nucsoara.

Mit dem Stabmixer pürieren, danach mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Se adauga Reblochn-ul si se amesteca pîna se topeste.

Reblochon hinzufügen und so lange rühren bis der Käse geschmolzen ist.

Se presara Sale di Prosciutto Crudo deasupra. Delicios!

Sale di Prosciutto Crudo darüber streuen. Köstlich!