Tortilla pe betisoare (Finger Food)

Tortilla-Spieße

• 400 g cartofi,felii____________________400 g Kartoffeln,in Scheiben
• 6 oua_____________________________6 Eier
• 50 g cascaval,razuit_________________50 g Bergkäse,geraspelt
• 70 g smîntîna lichida_________________70 g Schlagsahne
• 1 ceapa,tocata_____________________1 Zwiebel,gehackt
• 2 catei de usturoi,maruntit____________2 Knoblauchzehen,fein gehackt
• 1 lingura iarba ciorii,tocat____________1 El Schnittlauch,gehackt
• 2 linguri ulei de masline______________2 EL Olvenöl
• sare,piper_________________________Salz,Pfeffer

Se prajesc usor cartofii cu ceapa si usturoi pe foc moderat aproximativ 10 minute.

Kartoffel,Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze leicht anbraten.



Se condimenteaza cu sare si piper si se pun pe hîrtie de copt într-o forma dreptunghiulara.

Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form geben.



Se amesteca ouale cu smîntîna,iarba ciorii,cascavalul,sare si piper si se toarna peste feliile de cartofi.

Eier mit Sahne,Schnittlauch,Käse,Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffelscheiben gießen.



Se coace în cuptorul preîncalzit la 150°C pe sina din mijloc 35  minute.

Im vorgeheizten Ofen bei 150 °C auf die mittlere Schiene schieben 35 Minuten backen.



Se scoate tortilla din forma,se lasa la racit si se taie în bucati potrivite.Se aranjeaza pe betisoare si se servesc garnisite cu felii de rosii sau masline.

Tortilla aus der Form nehmen,abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.Auf kleine Spieße stecken und mit Tomatenscheiben oder Oliven garniert servieren.