Bruschette cu rosii,masline si mozzarella

Bruschette mit Tomaten,Oliven und Mozzarella

• 9 felioare de pîine_________________9  kleine Brotscheiben
• 100 g mozzarella,felii______________100 g Mozzarella,in Scheiben
• 2 rosii___________________________2 Tomaten
• 50 g unt moale____________________50 g Butter,weiche
• 2 catei usturoi____________________2 Knoblauchzehen
• busuioc_________________________Basilikum
• masline,fara sîmburi_______________Oliven,entsteint
• 2 linguri ulei de masline____________2 EL Olivenöl
• sare,piper_______________________Salz,Pfeffer
• rozmarin,oregano din rîsnita________Rosmarin,Oregano aus der Mühle

Feliile de pîine se grileaza 2-3 minute sub grilul cuptorului la 200°C.

Die Brotscheiben 2-3 Minuten unter dem Backofengrill bei 200°C rösten.



Busuiocul,usturoiul si sarea se piseaza fin în mojar,se amesteca cu unt si se ung feliile de pîine.

Basilikum,Knoblauch und Salz fein mörsern,mit Butter mischen und die Brotscheiben damit bestreichen.





Se curata rosiile de pielita,se taie bucati mici si se amesteca cu masline,piper si uleiul de masline.Acest amestec se împarte peste feliile de pîine,si se acopera cu mozzarella.Se condimenteaza cu rozmarin si oregano din rîsnita,si se stropesc cu ceva ulei de masline.

Tomaten schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Oliven,Pfeffer und Olivenöl mischen.Die Mischung auf die Brotscheiben aufteilen,mit Mozzarella bedecken.
Mit Rosmarin und Oregano aus der Mühle würzen,und mit etwas Olivenöl beträufeln.





Feliile de pîine se dau din nou pentru 2-3 minute sub gril,pîna se topeste brînza.

Die Brotscheiben wieder für 2-3 Minuten unter den Grill schieben,bis der Käse schmilzt.