- 800 g carne de vita ,pentru friptura
- 2-3 cepe violete
- sare,piper,boia de ardei
- ulei de floarea soarelui
- 1 ramurea de salvie
Tocam ceapa grob,si o încingem putin în ulei.
Carnea o taiem cuburi/bucati si o adaugam la ceapa.
Condimentam cu sare piper,boia.Adaugam ramurica de salvie.
Acoperim cu 2-3 cani de supa de legume,sau apa,acoperim,si lasam sa fiarba pe foc moderat,pîna se înmoaie carnea,iar zeama scade.
Se poate adauga spre final o mîna de ciuperci lînga carne(fac.)
Se serveste cu orez sau cartofi natur..sau cu cartofi piure.
*****
No comments:
Post a Comment