Cornulete cu rahat

______________________________________________Recipe by shumaila

• 150 ml ulei
• 300 ml apa minerala
• 750 g faina
• 250 g margarina
• 5 ml otet
• un praf de sare

Amestecam margarina moale cu ulei.
Adaugam apa minerala,mixam mai departe.






Punem si praful de sare cu otetul,mixam mai departe.
Faina o adaugamcîte 1-2 linguri pe masura ce framîntam continuu.
Cînd aluatul se dezlipeste de pe peretii vasului,
mai framîntam 1 minutel la viteza mare.
Scoatem aluatul pe masa de lucru,si-l batem cu sucitorul/facaletul..ce-o fi.






Sa-l bateti neaparat ca lumea!
Eu l-am batut în felul urmator:dadeam cu sucitorul,aluatul se latea,eu îl luam dintr-o parte si puneam peste cealalta/adica închideam ca o carte.Si de fiecare data care se întindea de la bataie,procedam la fel.Nu am tinut cont de directie.Am luat pur si simplu dintr-o parte oarecare(stînga,dreapta,sus,jos...) ,si am batut mai departe...si asta timp de 5-6 minute.

De necrezut cum îsi schimba consistenta de la violenta!!!
Ia la el,dolofanul!






Punem aluatul într-un castron,acoperim,si lasam la rece timp de o ora.







Între timp am taiat rahatul,care l-am gasit la turcu la aprozar!
Super rahatul asta.Am avut 3 feluri:de trandafiri,de portocale,si înca unul galben,care avea o aroma mai exotica,dar nu mi-am dat seama ce ar fi.Oricum important este ca fu bun taaare!






Aluatul în sectiune!





Împartim aluatul în bile,sau bucati,
pe care le întindem cu sucitorul(rotunde sau dreptunghiulare),si taiem triunghiuri.






Fiica-mea a zis sa întind si unul rotund,ca asa-i frumos .







Pe fiecare triughi punem cîte o bucata de rahat,rolam.







Le asezam pe hîrtie de copt,si dam tava în cuptorul preîncalzit la 200 °C,
timp de aproximativ 20 minute.







Coapte







Cît sînt înca fierbinti,le dam prin zahar pudra (si vanilie,cine doreste)

















Sectiune







Au iesit multe-multe!

Maria,multumesc mult pentru reteta,care este minunata!