October 22, 2011

Ricotta cu smochine si miere

Reteta, care numai reteta nu se poate numi, provine de undeva de pe meleagurile Florentei. Descoperita de bucatarul meu preferat, Jamie Oliver, care a fost foarte surprins cînd i-a fost servit micul dejun. "Brînza si smochine la micul dejun?" Cu toate astea, se pare ca a fost atît de încîntat, încît a preluat reteta în una din cartile sale de bucatarit. Daca mai intereseaza pe cineva si parerea mea... cred ca eu sînt mai impresionata decît Jamie :D
Cei drept, eu nu am servit ricotta cu smochine la micul dejun de dimineata, ci la un mic dejun mai  întîrzîiat. Dupa parerea mea, combinatia asta potriveste oricînd si la orice ora, fie un mic dejun dulce, ca desert sau chiar ca aperitiv. As modifica doar modul de servire în functie de ce ar acompania, sau ca ce fel ar fi servit.


       Ingrediente:
  • ricotta
  • smochine
  • miere de salcîm
Cum se face? Simplu!
Se aranjeaza toate ingredientele dupa plac, pe o farfurie.
Daca va place, puteti servi cu o felie de pîine alba, prajita.


Print Friendly and PDF
by um Labels: , ,

50 comments:

  1. TeoBucatarOctober 22, 2011 at 12:03 PM

    Adica ma trimiti la piata ca ieri am vazut smochine si pana una-alta am uitat de ele!Frumoase culori!We placut!

    ReplyDelete
  2. ophelia1983October 22, 2011 at 12:15 PM

    hmmm..delicioasa combinatie..ma gandesc ca ar fi tare dragute umplute smochinele, apoi stropie cu miere

    ReplyDelete
  3. sarahOctober 22, 2011 at 12:23 PM

    n-am incercat dar e o combinatie interesanta.pozele sunt ca de obicei adica minunate.pupici si week-end cat mai placut!

    ReplyDelete
  4. Zazuza's GulaschsuppeOctober 22, 2011 at 1:07 PM

    mai la inceputul toamnei am avut revelatia urdei cu piersici si miere. trebuie sa fie minunata si cu smochine!

    ReplyDelete
  5. AntoninaOctober 22, 2011 at 1:28 PM

    Trebuie sa ajung la Mega!! arata minunat smochinele tale.. sper sa mai gasesc si eu ;) pupici

    ReplyDelete
  6. sara & MikiOctober 22, 2011 at 2:35 PM

    Delicios ce vad aici. week-end placut si tie!

    ReplyDelete
  7. MihaelaOctober 22, 2011 at 4:18 PM

    Mmmmmm, o nebunie delicioasa!!!!

    ReplyDelete
  8. Diana UrsacheOctober 22, 2011 at 4:49 PM

    Super!!! Imi place combinatia, nu am incercat-o si mi-a lasat gura apa.. cum supunea si TeoBucatar ne trimiti la piata! Imi place blogul tau.. il urmaresc..

    ReplyDelete
  9. MihaOctober 22, 2011 at 4:52 PM

    Auuuu...ce nebunie!

    ReplyDelete
  10. DiaMar bucataria galbenaOctober 22, 2011 at 5:08 PM

    Ce frumusete,cred ca si bune.Te pup!

    ReplyDelete
  11. MihaelaOctober 22, 2011 at 5:19 PM

    Ador smochinele si imi pare rau ca nu am facut o tarta cu dragutele astea. Dar am niste smochine in frigider si voi incerca cu Ricotta :)

    ReplyDelete
  12. EllaOctober 22, 2011 at 7:56 PM

    Eu am servit combinatzia asta in loc de desert,merci pt. idee chiar mi-a plåcut :o)

    ReplyDelete
  13. BonjourOctober 22, 2011 at 8:54 PM

    Ador branza, ador smochinele asa ca o combinatie nu ar fi rea. Merci pentru ideea impartasita. Ionela

    ReplyDelete
  14. LiaOctober 22, 2011 at 10:47 PM

    Si eu as manca asa ceva la orice ora.
    Love,love,love / :))

    ReplyDelete
  15. AnonymousOctober 23, 2011 at 12:53 PM

    Vai cat de bine arata totul! Mi-ati facut pofta!

    ReplyDelete
  16. UnknownOctober 23, 2011 at 3:36 PM

    Arata ca ceva indeluuuung pregatit . Yummiiii!

    ReplyDelete
  17. FLORYOctober 24, 2011 at 5:48 AM

    Merg si grilate smochinele in combinatia asta,te pup!

    ReplyDelete
  18. CristinaOctober 24, 2011 at 9:14 AM

    Arata superb! O saptamana frumoasa!

    ReplyDelete
  19. pansyOctober 24, 2011 at 5:14 PM

    Mie nu-mi place ricotta,dar poate in combinatia asta sa-mi placa!

    ReplyDelete
  20. Maria12October 24, 2011 at 8:50 PM

    Orice reteta foarte delicioasa cu smochine

    ReplyDelete
  21. AliceOctober 24, 2011 at 10:48 PM

    wow ce fain arata, maya...doamneee....

    ReplyDelete
  22. catkitchenOctober 25, 2011 at 8:35 AM

    pozele te imbie sa faci tot ce postezi tu , arata extraordinar de bine !!!!!

    ReplyDelete
  23. MomoOctober 25, 2011 at 4:07 PM

    smochinele sint bune si cu toate brinzeturile lumii,in acceptiunea mea,varianta aleasa de tine e sublima!:)

    ReplyDelete
  24. Ramona AlinaOctober 25, 2011 at 8:56 PM

    Simplu si delicios:)

    ReplyDelete
  25. Marius BarbuOctober 25, 2011 at 9:48 PM

    Foarte frumos si interesant, pozele sunt minunate! O sa gust cand voi avea ocazia. Salutari!

    ReplyDelete
  26. MayaOctober 26, 2011 at 3:30 PM

    Teo, daca mai le gasesti, probeaza :D
    Te pup!

    ReplyDelete
  27. MayaOctober 26, 2011 at 3:30 PM

    Ophelia, la varianta asta m-am gîndit si eu, servite ca aperitiv.

    ReplyDelete
  28. MayaOctober 26, 2011 at 3:30 PM

    Sarah, trebuie sa probezi :)

    ReplyDelete
  29. MayaOctober 26, 2011 at 3:31 PM

    Ahhhh, piersici! Da, Zazule, acum tre' sa poftesc pîna la anul.

    ReplyDelete
  30. MayaOctober 26, 2011 at 3:32 PM

    Anto, daca mai gasesti încearca. Pupici.

    ReplyDelete
  31. MayaOctober 26, 2011 at 3:32 PM

    Sara, într-adevar un deliciu!

    ReplyDelete
  32. MayaOctober 26, 2011 at 3:32 PM

    Mykyduta, da, nebunie curata =))

    ReplyDelete
  33. MayaOctober 26, 2011 at 3:33 PM

    Diana Ursache, multumesc de vizita. Te mai astept :)

    ReplyDelete
  34. MayaOctober 26, 2011 at 3:33 PM

    Miha, yes! :D

    ReplyDelete
  35. MayaOctober 26, 2011 at 3:34 PM

    DiaMar, merci.

    ReplyDelete
  36. MayaOctober 26, 2011 at 3:35 PM

    Mihaela, mie mi se pare ca dupa frigider, smochinele si-au pierdut din dulceata. Oare este posibil, sau mi s-a parut mie?

    ReplyDelete
  37. MayaOctober 26, 2011 at 3:35 PM

    Ella, e buna oricînd... desert, mic dejun, apritiv. Doar sa fie :D

    ReplyDelete
  38. MayaOctober 26, 2011 at 3:36 PM

    Dan si Ionela, merita încercat! Pofta buna :)

    ReplyDelete
  39. MayaOctober 26, 2011 at 3:37 PM

    Lia, asta zic si eu... la orice ora.
    Love is in the air :D

    ReplyDelete
  40. MayaOctober 26, 2011 at 3:37 PM

    JJ, daca ti-e pofta, probeaza! :)

    ReplyDelete
  41. MayaOctober 26, 2011 at 3:38 PM

    Laura, da, aproximativ 5 minute :D

    ReplyDelete
  42. MayaOctober 26, 2011 at 3:38 PM

    Flory, merci de idee. Pupici :*

    ReplyDelete
  43. MayaOctober 26, 2011 at 3:38 PM

    Cristina, multumesc. Si tie o saptamîna frumoasa.

    ReplyDelete
  44. MayaOctober 26, 2011 at 3:40 PM

    Pansy, pai de ce nu-ti place ricotta?
    Sa stii ca eu sînt o devoratoare de brînzeturi mai "grele", mai mucegaite, puturoase, sarata, oaie...dar îmi place si ricotta :D

    ReplyDelete
  45. MayaOctober 26, 2011 at 3:40 PM

    Maria12, ai dreptate. Dar asta este valabil doar pentru noi, astia care adoram smochinele.

    ReplyDelete
  46. MayaOctober 26, 2011 at 3:40 PM

    Alice, merci :)

    ReplyDelete
  47. MayaOctober 26, 2011 at 3:41 PM

    Cat, multumesc de complimente, dar aici smochinele si-au facut jobul. Asa-s ele, tare oachese! Te îmbie sa-ti înfigi coltii în ele :D

    ReplyDelete
  48. MayaOctober 26, 2011 at 3:42 PM

    Alison, asa este. Chiar si sub forma de dulceata merg cu brînza :)

    ReplyDelete
  49. MayaOctober 26, 2011 at 3:42 PM

    Ramona Alina, mutumesc!

    ReplyDelete
  50. MayaOctober 26, 2011 at 3:43 PM

    Marius, cînd ai ocazia nu ezita. Sper sa-ti placa. Salutari!

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)