-CLEMENTINA-
Clementina ( Citrus aurantium ), este un hibrid între Mandarina ( Citrus reticulata ) si portocala ( Citrus sinensis ). Clementinele cresc în pomi care sînt verzi tot anul si rezistenti la frig . Coroana este rotunda, iar ramurile sînt relativ subtiri si cu tepi mici. Pentru a se coace, clementinele nu au nevoie de temperaturi ridicate.
Fructele sînt mici si rotunde. Au o coaja subtire portocalie si lucioasa, care are multi pori de ulei. Interiorul fructului este format din 8 pîna la 12 segmente, iar împrejurul axei centrale este în general gol.
Proprietati nutritive pe 100 g clementine proaspete:
- Calorii 43
- Proteine 0,7 g
- Grasimi 0,3 g
- Zaharuri 3,5 g
- Carbohidranti 9,2
- Fibre 2,1 g
- Vitamina C 30,6 mg
- Vitamina e 0,3 mg
- Vitamina B1 0,1 mg
- Calciu 36 mg
- caliu 196 mg
- Magneziu 12 mg
- Fosfosr 21 mg
- Cupru 94 µg
- Fier 321 µg
- Mangan 49 µg
- Zinc 101 µg
Clementinele se pot folosi ca oricare alte citrice. Fiind foarte suculente, se pot stoarce pentru suc. Netratate /fara ceara sau alti conservanti,se poate folosi si coaja.
mmm place muult! Sunt super extra fan citrice. Cand eram mica mancam intr-o zi cate o lada de citrice si nimic altceva. Si acum as putea manca in prostie. Portocala si clementina - preferatele mele.
ReplyDeleteCa toate fructele comestibile, clementinele cresc si ele in pomi, nu in copaci. Marul, parul, prunul, gutuiul, ciresul, maslinul etc. sunt pomi, nicidecum copaci!!! Exemple de copaci: stejar, fag, brad, salcie, plop, artar, baobab etc.
ReplyDeleteConfuzia autoarei este regretabila, aceasta dand dovada de o incultura foarte vasta!!!
Ina,si eu ador citricile :)
ReplyDeleteCînd se apropie sezonul clementinelor,sintem fericiti cu totii! :)
Anonymule,multumesc de atentia atrasa.E adevarat ca era mai frumos daca o faceai într-un mod civilizat,dar na..probabil nu ai vrea sa fii si tu purecat/a :D
ReplyDeleteVoi corecta rapid,si ma bucur ca ai participat cu o bucatica mica si nesemnificativa la cultura mea!
Ce nu înteleg..de ce atîta anonimitate?Le stii a zice frumos,deci nu te acunde!
( Pe blogul meu vei gasi mai multe greseli )