Mini-desert cu maracuia si mascarpone

Un desert rapid si delicios. Este foarte aromat, dulce-acrisor, crocant, catifelat...
E mic, dar ohohooo! :D

• 50 g biscuiti caramelizati belgieni (Stereo)
• 250 g mascarpone
• coaja de portocala razuita (netratata)
• 2-3 linguri sirop de agave
• 4 maracuia
• 1 lingurita praf agar-agar

De necrezut ca toate aceste ingrediente intra în paharute!



Se farîmiteaza 8 biscuiti(50 g) si se împart pe fundul paharutelor.



Se amesteca mascarpone cu coaja de potocala si siropul de agave.
Se împarte în patru si se aseaza cu o lingurita peste firmituri.





Se scoate interiorul celor patru fructe.



Praful de agar-agar se amesteca cu 2-3 lingurite din sucul de maracuia,
si se fierbe 10-15 secunde la microunde, apoi se amesteca cu restul fructelor.
Fructele de maracuia folosite de mine au fost destul de dulcege.
Daca vi se par prea acre, adaugati 1-2 lingurite sirop de agave sau zahar.
Se pun cîte 3-4 lingurite de maracuia peste crema de mascarpone,
si se da la frigider pentru 1-2 ore.





Noua ne-a placut foarte mult!



Notita:

Cu cît mai urîtel si mai zbîrcit, cu atît mai copt, dulce si aromat este fructul de maracuia.
AICI gasiti cîteva informatii despre proprietetile nutritive ale acestui fruct.