Thanks, Girls!
Am folosit:
- 5 fire de praz
- 200 g masline cu tot cu sîmburi
- 400 g rosii pelati în suc propriu
- 1 cana vin alb
- 1 lingura patrunjel tocat
- 2-3 linguri ulei
- 3 foi dafin
- sare, piper
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2DsZeOnsAjTeA-q9ueDeiyQ8hwMeGmXCR2u9x_h5yr0n1TzXD-ECB_j85nif0H2ZQ9My2ktQO7z_hV_JiXBEBH_KurnDc9n5tjF0DDDxWLpdiBNw3vuvJPec48atfKjM6Yg34Verp8Gd/s800/Praz-masline%20(5).jpg)
Am curatat prazul, l-am spalat bine de tot
(atentie, posibil sa fie murdar si pe interior),
apoi l-am taiat rondele de 3-4 cm. Rosiile le-am toacat cubulete,
iar maslinele le-am lasat asa cu sîmburi. Pe noi nu ne deranjeaza. Folosesc des kalamata cu sîmburi.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_8GTGKqQ_oY5Ilejfa-8iZX2buUdCe1kzoJqBQjAZSZnNBr-I6S58CNAyQCLU5uaB_7kI40IYMxmZ5jXvJQBb3tsM8b-vi8VezTlzuReUT2tn6JFGDw3z6JAdklYqTzDZtXb0rdpSTEGV/s800/Praz-masline%20(1).jpg)
Parzul l-am calit vreo cîteva minute în ceva ulei,
dupa care l-am stins cu o cana de vin alb,
apoi am adugat si frunzele proaspete de dafin.
Am lasat sa traga un clocot pîna s-a evaporat alcoolul.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJ3YbGGcz925vq-cAnrgrQPup_aVW1cMXsAR-XpT6JCVMiMnqV6mXhRp3Ke9FZI1eZA3K6k5Q9P2tdQkQ_FpKDRVdm9dzczq0Pgs7LapyUaWtOGF5oZcP8bspcG9sCBvvUDMngwrK6Mw0/s800/Praz-masline%20(2).jpg)
Am adaugat rosiile, maslinele si patrunjelul, am condimentat,
si am lasat sa fiarba acoperit vreo 20-25 minute pe foc moderat.
Cînd si cînd am amestecat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ6zFlOrgp1MG7DT3LifVxUyMc_ZLNbaZHY0ZihISP-Ph33q3j0Rv73kMqHj_67tPVu7Jk8H-Exg7P0s0RD5G8x9HovKqSfQVaYIJYyC15wMOQ4aRDtgLNNRDoYOUxiFP-CnltvOWRyzch/s800/Praz-masline%20(3).jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsrQ_6I9hyteS_b24NQPfX2XEJTlCKGmbRX19AmVy1Vfv4q84yRxc8QiqzPMyOCTA3YzM1x4NAqXBTHyag_SSTpIE0QNIk6lgjki7_N-sBMNHpLw3BxbSLI4OgkTZ3mdIiDMiRU2mq3mUt/s800/Praz-masline%20(4).jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr2DsZeOnsAjTeA-q9ueDeiyQ8hwMeGmXCR2u9x_h5yr0n1TzXD-ECB_j85nif0H2ZQ9My2ktQO7z_hV_JiXBEBH_KurnDc9n5tjF0DDDxWLpdiBNw3vuvJPec48atfKjM6Yg34Verp8Gd/s800/Praz-masline%20(5).jpg)
yum! o fac si eu, doar ca nu cred ca pun vin. demult vrea sa incerc mancarica de praz cu masline dar daca zici ca e buna, m-ai convins. pupici!
ReplyDeletesi mie imi place foarte mult reteta aceasta,o fac in schimb,fara vin,dar a ta,arata superb iar vasele sunt si ele la fel de frumoase,sa le stapanesti sanatoasa!
ReplyDeleteIna,cred ca iese foarte bine si fara vin,ca si eu l-am lasat sa fiarba pîna s-a evaporat,apoi am adaugat restul ingredientelor.Practic a mai lasat putina aroma,ca alcoolul disparuse demult.
ReplyDeleteSi eu am tot vazut,dar nu facusem pîna acum.Sa stii ca ne-a placut la toti.
Craita,vasele le-am primit cadou de la Lilly(in the Kitchen) si Ramona(sora-sa).Odata cu vasele am mai primit si paharutele de la desertul cu mascarpone si maracuia.
ReplyDeleteEu am pus vin,gîndindu-ma ca da o aroma în plus,si nu vroiam sa pun chiar apa sau supa.Dar cum ziceam,se poate si fara vin :)
Noua ne-a placut mult asa.Data viitoare ma gîndesc ca o sa fac si o mamaliguta pe lînga =))
buna mancarica de praz (mai ales in post)...yam! si maslinele kalamata sunt si favoritele mele!
ReplyDeletep.s: foarte frumusel vasuletul de prezentare!
Hmmm nu stiu daca e de vina paratul tau sau mana fotografului dar ma socheaza pozele tale:) Sunt atat de frumoase ...dar ti-am mai spus-o si cu siguranta nu doar eu.
ReplyDeleteCum le faci? Tare mi-ar placea sa am si eu asa poze...
Pupici si sa va fie de bine mancarea.
Ophelia,da e buna si de post,si pentru vegetarieni,chiar si pentru vegani :)
ReplyDeleteTu ştii deja că eu gătesc după tine, aşa că mâine cumpăr praz. Restul le am prin casă.
ReplyDeleteP.S.
Doamne, femeie, ce extra-mega-super poze poţi să faci!
Cred că în pozele tale şi brânzoaicele mele Ninja ar fi arătat bestial. :D
Bianca,prea multa silinta nu îmi dau,pentru ca de o perioada mi-am cam pierdut pasiunea pentru fotografiat...
ReplyDeleteMultumesc pentru complimente.
Te pup,noapte buna :*
Arcadia,draga mea!
ReplyDeleteDaca tot gatesti dupa mine,ar trebui sa-ti fac lista de cumparaturi.Te-as scuti de-o treaba :D
(Ai putea savura ceiucul în foisor,fara pix,hîrtie...scris)
Te pup :*
Hai mai terminati cu pozele mele frumoase,ca nu-s cine stie ce.Vreti poze faine,va arat eu alte siteuri :)
Ce spuneam noi ieri! Daca si mancarea de praz ajunge sa arate asa! Love and Passion, bine zis!
ReplyDeleteAmelia si Mihai,multumesc mult :*
ReplyDeletearata delicios! eu nu sunt fan inrait legume, dar pe asta chiar as incerca-o!
ReplyDeleteAlbinuta,multumesc de vizita.
ReplyDeleteEu sînt mare amatoare de legume.Consum foarte putin carne,dar nu spun ca nu-mi place :)
Ce bine arata!!! Chiar vroiam s ate intreb la leurda cu perisoare daca nu postezi si ceva de post...am plecat repede de acolo, ca imi facea mare pofta.
ReplyDeleteAdriana,ma bucur ca ti-am fost de ajutor.Salutari,
ReplyDeleteM.