April 9, 2007

RULADA CU KIWI


Dedicata, Laurei! 

________________________recipe by Laura




Blatul:

  • 5 oua
  • 75 g zahar
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • 75 g faina

Umplutura:
  • 4 kiwi (din compot)
  • 150 g mascarpone
  • 175 g branza dulce de vaci
  • 25 g zahar,
  • 1 pachetel zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 foi gelatina
  • 2 linguri de rom alb

Se preîncalzeste cuptorul la 170 °C. Se separa ouale, albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si zaharul vanilat pe masura ce se mixeaza albusurile. Se adauga galbenusurile si faina, se amesteca, apoi se întinde compozitia într-o tava cu hîrtie de copt si se lasa la copt aproximativ 15 minute.
Am sarit peste gelatina, pentru ca nu a fost nevoie. Daca e nevoie o dizolvati si o adaugati la crema de brînza. Se amesteca mascarpone cu brînza de vaci, cu zahrul vanilat, zaharul simplu, coaja de lamîie, romul daca doriti, si bucatile de kiwi si amestecati bine. Se întinde peste blat si se ruleaza.Se decoreaza dupa plac, sau cum stiti mai bine... nu ca mine! :D

Aici reteta : http://mayas-esprit.blogspot.com/2007/04/compoturi-mere-kiwi.html
 

2 comments:

  1. Miha draga, iti multumesc frumos pentru dedicatie!!!
    E foarte dulce!:D

    Te pupa Albinuta ta!!! :)))

    ReplyDelete
  2. Albinuta terorista!! poop you,muahhh!

    ReplyDelete