_________________________Recipe by Minodora
Ingrediente:
- 500 g ardei iute
- 500 g zahar
- 500 g otet de vin
Am spalat ardeii, i-am taiat rondele si i-am curatat de sîmburi.
E indicat sa faceti aceste operatii cu manusi de uica folosinta :D
Se face siropul din zahar si otet. Se fierbe pîna se obtine un sirop legat. 
Apoi se aduga rondelele de ardei si se mai lasa aproximativ 30 minute. 
Cînd siropul arata ca o perla (puneti o picatura pe o farfurie) e gata dulceata. 
Se pune fierbinte în borcanele, se 1inchid bine, se acopera si se lasa pîna se racesc.
Se serveste pe lînga carne grilata, sau se poate pune o lingura în varza calita... sau ca dip la legume sau... la ce va place :)
Deci... reteta asta m-a cucerit. Iute, dulce si acrisor, ce poate fi mai delicios? Maine o fac, abia astept sa o gust, cred ca e super!
ReplyDelete