MUFFINS CU MERE SI COCOS

Ingredientele 250 g faina

1 pachet praf de copt(15 g)

vf. cutit sare

90-100 g zahar

3 linguri ulei

2 oua

200 g iaurt(3,5 % grasime)

300 g mere taiate feliute subtiri si mici

2 linguri d e cocos ras

1 pachetel zahar vanilat

Merele se amesteca cu cocosul si zaharul vanilat si se amesteca bine.

Faina se amesteca cu sarea,zaharul si praful de copt,într-un alt vas ,se amesteca ouale cu iaurtul si uleiul(cu mixerul)..
aceasta compozitie se adauga la castronul cu amestecul de faina-se mixeaza.

Acum adaugati merele si amestesacti bine

Umpleti formele pîna la jumate,sau ceva mai mult de jumatate,pentru ca nu cresc fantastic de mult .Cuptorul îl încalziti în prealabil la 180 °C .Lasati muffins 25-30 min. -maxim.

Coapte

Pudrate si decorate cu bombonele colorate.